健康，是我們一直追求，一直嚮往的目標！一個人如果擁有了健康的身體，健康的文化， 健康的心理，就是非常非常開心、自豪的事情！如果我們做到了這三點，就是減少了我們人生大道的絆腳石，也就是為我們今後的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。《中醫劉醫師》為你解答健康小問題，幫助你找回健康！
如今，越來越多的人開始重視保養，尤其是身體器官的保養。我們會發現，許多中老年人開始廣泛收集養肝食譜。其實，有很多食物可以起到補肝的作用。
補肝的食物有什麼？
1、大棗
大多數人想要養肝，就要養肝中的氣血。與其他配料相比，紅棗的價效比最高。紅棗之所以有益氣養血的功效，是因為它能提高血液中的含氧量，進而滋養人體內無處不在的細胞，從而達到保肝、增強體力的目的。對女性來說，多吃紅棗也能起到保健子宮的作用。
2、雞肝
雞肝具有安神、補肝、強腎、止血的作用。由於雞肝的溫熱性，多吃也能達到暖胃的效果。不過，人們在吃雞肝之前，一定要先將雞肝洗淨，去掉腥味再烹調，否則食物的腥味會很濃，這會影響人們的食慾。
3、烏雞
黑雞有很強的滋補作用，在古代，它是御膳中必不可少的補品。黑雞的主要滋補作用是養肝、解疲勞、強身健體、抗衰老等。對於氣血不足的人來說，多吃黑雞也能改善這種狀況。做黑雞最好的方法是用小火慢慢燉。吃的時候，應該和黑雞湯一起吃。
4、黑枸杞
黑枸杞具有補氣補血、補腎腎虛、明目安神、降火祛溼等多種滋補功效。除了上述功效外，黑枸杞還有很強的補肝作用。如果肝虛的人，每天吃10粒黑枸杞，那麼兩個月後就會收到一定的效果。其實，黑枸杞不僅可以直接生吃，還可以與其他食材一起烹調，比如人們在煮飯、泡湯、喝茶的時候加入一些黑枸杞。
5、菠菜
菠菜具有養肝、止血、助消化和清理腸胃熱毒的功效，由於菠菜之中草酸含量過多，所以人們一定要在煮熟之後食用，以防出現中毒的狀況。而製作菠菜的方法有很多，如做菠菜湯、小炒等。
綜上所述，對於肝功能不好的人，一定要在飲食上多做調整。有很多食物可以起到補肝的作用，這就需要人們多挖掘。不過，對於那些想要養肝的人來說，千萬不要喝酒，因為酒精對肝臟有很大的損害。
