這幾天某款“0糖”產品的翻車
讓許多小夥伴重新審視了
自己手中的“0糖”飲料
“0糖”飲料不就是沒有加糖嗎？
不加糖那怎麼會胖呢？
為什麼不加糖飲料卻是甜的？
喝了“0糖”飲料會胖嗎？
今天就來帶大家看看
“0糖”飲料到底是怎麼回事
“0糖”飲料真的沒有糖？
我國食品安全國家標準
《預包裝食品營養標籤通則》規定
無糖一般是指包裝中每100克
或100毫升固體或液體食品中的
含糖量不高於0.5克
有些產品註明“不新增糖”
但可能出現以下情況
1
雖然不新增常見糖類，但可能添加了糊精或糖漿之類的濃縮糖溶液。
2
雖然成分表沒有新增任何糖，但可能產品原料富含糖分，比如果汁、乳製品或澱粉製品。
“0糖”飲料的甜味從哪兒來？
甜味的來源可以是少量的糖
也可以是甜味劑
但是在甜度上
它們差了可不是一星半點！
以蔗糖的甜度為基準1
那麼其他糖類的甜度和GI值是這樣的
甜味劑的甜度和GI值是這樣的
甜味劑安全嗎？
與糖相比
甜味劑一般不含熱量或熱量較低
不會引起血糖升高
也不易引發齲齒
只要按照國家食品新增劑的規定劑量新增
是可以保證安全的
但甜味劑也是有缺點的
木糖醇一直很受糖尿病患者喜愛
但它也有一定熱量
每克2.4大卡
比蔗糖少40%熱量
大部分糖醇類甜味劑
都可在大腸內發酵分解
過量食用可能會導致腸鳴和腹瀉
千萬不要大量食用哦
喝了“0糖”飲料會發胖嗎？
甜味劑是不會被人體代謝吸收的
那添加了甜味劑的無糖飲料
就可以隨便喝了嗎？
單純和含糖飲料相比
“0糖”飲料確實對防治肥胖有幫助
但如果和水相比
甜味劑會讓你的大腦興奮起來
誘惑你攝入更多的高熱量食物
比如這樣
所以含甜味劑的“0糖”飲料
也不是很健康
除了甜味劑這一成分
大部分“0糖”飲料
或多或少都添加了
香精、色素等食品新增劑
長期或者大量飲用
會給腸道帶來很大負擔
與其選擇“0糖”飲料
不如選擇更天然的飲品
牛奶和茶都是不錯的選擇哦
END
稽核：梁媛
點亮在看，你最好看！
