高血脂、高血壓、高血糖是現在常見的血管疾病，其中高血脂還被人稱為“富貴病”。
據資料顯示，我國目前已有1。6億人患有高血脂，其中有一半人不知道自己患有高血脂。
高血脂比較常見但很少有人知道它的危害，若血脂持續升高，則會使血液變得異常粘稠，易出現脂類斑塊堵塞在血管內，誘發其他重大心血管疾病，像腦中猝、心肌梗塞等。
現在的患高血脂的人之所以愈來愈多，主要是由飲食方面造成的，所以平時要多注意的飲食問題。
很多人都覺得高血脂是由於肥肉造成的，確實肥肉是我們經常吃的食物，裡面含有許多油脂。這些油脂進入人體後會轉化成脂肪，使血液中的脂肪含量升高，以此來提高患高血脂的風險。
但其實有一物，比肥肉內的油脂還高，若是天天吃，血液或會“粘稠如粥”
比肥肉油脂含量還高的食物就是——核桃。
核桃是我們經常吃的堅果，裡面含有很多豐富的營養物質，另外很多人都認為它可以補腦，所以有些人每天都會吃很多核桃，殊不知這麼做，會誘發高血脂。
每吃100g核桃就會攝入58。8g的脂肪，而100g的肥肉內只有30。4g，而一個人一天只需要攝入50g脂肪就足夠。
所以若是每天吃一把核桃其他完全不吃，就會造成人體攝入脂肪含量超標，這樣就會造成血液中的脂肪含量過多，產生高血脂。
為了身體健康，預防患高血脂，除了核桃外，這
3
種食物也要儘量少吃
第
1
：高膽固醇食物
提到高膽固醇食物，估計有很多人都不知道我們日常吃的有這種食物，其實像蛋類蛋黃、動物肝臟、豬腦、以及魚籽裡面都是高膽固醇食物，這類食物不能多吃，不然會易造成高血脂。
膽固醇是血液中的一種成分，若是經常吃膽固醇含量高的食物，則會使血液中的膽固醇含量上升。高血脂症的指標有一項就是當膽固醇是超過正常水平，就可判斷為高血脂，這也就是為什麼，總說一天最多攝入兩個雞蛋的原因。
第
2
：高糖食物
提到高糖食物很多人，第一反應就是糖。其實不只是糖像地瓜也是高糖食物的代表。現在冬天比較寒冷，手裡拿著一個熱騰騰的烤地瓜，既可以暖手，還能吃一舉兩得，不過不能多吃。
地瓜裡面含有豐富的糖分，糖分進入人體後會轉化稱為脂肪，若是經常吃則會使血液中的脂肪含量上升，由此來誘發高血脂。
第
3
：高蛋白食物
高蛋白食物對於要減肥的人來說並不陌生，因為他們經常吃，但對於不減肥的人來說，這種食物不能經常吃，多吃對血管不好。
蛋白本身是對人體比較好的物質，因此有不少人都會補充它。但是若補充過多的話，則會起不好的反應。若是攝入過多，會引起繼發性高蛋白血只能，是血液中的膽固醇含量升高，從而引起高血脂。
預防高血脂，保護血管健康，可以從這
2
件事入手
第
1
：補充營養物質
想要養護血管健康，少不了要補充對血管有益處的營養物質，像菊甙、水蘇鹼、類黃酮都是很好的養血物質，可以適當多補充一些。
雲臺冰菊
之中則就含有菊甙、水蘇鹼、類黃酮這些物質，而且含量還很豐富，可以透過它攝取。
菊甙可以養護血管，減緩血管老化和硬化的速度，從而幫助血管恢復彈性。
水蘇鹼能親近脂肪，可以分解脂肪，以此來減少血液中的脂肪含量，還能降低血小板的凝聚力。
類黃酮的有很好的抗氧化效果，可以預防血管過度氧化。根據《中國藥理學通報》記載，它對心血管疾病具有良好的預防和治療作用。
平時可以透過攝入
雲臺冰菊
水來補充上述3種物質。
第
2
：多運動
運動是一個比較好的減脂方式，只有控制住體內的脂肪含量，才能有效避免高血脂這個症狀。
所以，平時可以在早晨起床後，在家附近或者公園內慢跑半個小時，來燃燒體內的脂肪，減少脂肪含量。
若是天氣不好，也可在透過跳繩等方式來消耗脂肪。
