說到維，富含維生素C的水果，很多人會第一次想到獼猴桃。畢竟，它是維\\\\‘。古老的“C之王”。然而，在農村地區有一種野生水果，其維C含量比獼猴桃高几百倍。然而，很少有人知道這種野果，主要有兩個原因。首先，它主要生長在貴， 雲，在其他地方很少見。第二個原因是野果長滿了刺，很難吃，所以不能作為水果在全國傳播。你見過這種野果嗎？
這種野果被稱為“刺梨”，在我國各種古籍中受到高度讚揚。《貴陽府志》詳細記錄瞭如何吃刺梨：“用刺梨和糯米做成的酒很甜，可以消化食物。”在貴，人們會在成熟季節採摘大量的刺梨，並用它們來釀酒飲用。刺梨酒香甜可口，具有健胃消食、行氣止痛的保健功效。明清時期，刺梨酒也被運往京城銷售，深受貴人的喜愛。遺憾的是，野生刺梨資源很少。在貴，農民朋友釀造的刺梨酒是自給自足的。
正如它的名字所暗示的，刺梨全身佈滿了刺，甚至在它的樹枝上。雖然它的樹枝不高，但它的樹形很大，所以你採摘時應該非常小心，否則你會被刺傷。刺梨的成熟季節為8月至9月。成熟後，果實是黃色的，有些成熟時會有點臉紅。吃的時候，去掉裡面的皮和種子。果肉脆，酸甜可口，味道像梨，所以它將被稱為“刺梨”。
雖然難以直接食用，但其營養價值極高，尤其是維，的維生素C含量，是水果中的“霸主”，維的維生素C之王。每100克刺梨果肉中維碳的含量約為2500毫克，這在水果中較為罕見。以獼猴桃和蘋果為例。在相同的100克果肉中，獼猴桃中的維碳含量為62毫克，而蘋果中的含量為4毫克。也就是說，刺梨中維碳的含量是獼猴桃的40倍，是蘋果的625倍。在同等質量下，食用刺梨獲得的維維生素C可以支援600個蘋果。這不是很神奇嗎？
除了維C，刺梨還有很高的藥用價值。經常食用可以延緩衰老，增強人體抵抗力，幫助身體排出多餘的重金屬鉛。如今，刺梨已經被聰明人加工成醬、果脯、果汁、果酒等產品。一旦難以飲用，它就變得美味可口。
