鋅，是人體必須的微量元素，有“生命之花”、“婚姻和諧素”之美譽；硒，對人體有增強免疫力的作用。臨床醫學證明，人類有40多種疾病，都與人體缺硒有關。鈣，鈣是人體內含量最多的元素，約有 1200 克，也是最容易缺乏的元素之一。那麼，什麼食物能將這三種微量元素集於一身呢？答案是大米。
在過去，當有朋自遠方來，人們往往喜歡用“好酒好菜”盛情招待，但隨著消費水平的提高，中國人對飲食的認知也在不斷重新整理。如今，餐桌上必不可少的配角“大米”，正成為國人講究的新食材。
從2元一斤的散裝大米，到30元600g的罐裝鮮碾米；從追求白細亮，到粗糧更健康。正所謂“民以食為天”，中國人在吃飯這件事從不含糊。正因為如此，不止是品種抑或產地，微量元素也是彰顯大米品質的一大要素。
農作物，是大自然對人類的恩賜，更是人類靈性閃光的結果。早在7000年前，浙江河姆渡就有栽種水稻的歷史，在距今約1萬年前的湖南玉蟾巖遺址中，人們也發現了人工栽培稻種遺物。可見，水稻起源於中國，已得到充足的證明與認可。
中國幅員遼闊，土壤肥沃，稻穀生產相對較為集中，黑龍江與江蘇是兩個粳稻種植大省，兩省的粳稻種植面積與產量佔全國的60%以上。湖南、四川、湖北、江西中晚秈稻產量加起來佔比超全國的50%。然而，作為水稻栽培歷史最為悠久的地區之一，珠三角出產的水稻同樣馳名中外。
其中。東莞便是珠三角著名的水稻產區。曾經的東莞，素有“魚米之鄉”的美稱，經過40多年的快速發展，它搖身一變，已是“現代製造業名城”。近年，伴隨鄉村振興戰略的實施和品質東莞建設的推進，濃濃稻香在莞邑大地上再度飄起。
大米誰都吃過，但您吃過含多種微量元素的大米嗎？由廣東富舟農業科技有限公司出品的微量元素富舟米，富含鋅、硒、鈣等人體所需的微量元素，開啟了食補營養的全新方式。據介紹，富舟鋅硒鈣水旱稻是採用一種與水稻同細胞、同微生物的植物，利用微生物作用的原理，與水稻遠緣交配，透過特殊育種研發出來的新型水旱稻品種。
“我們的富舟米吸收率高達80%。”廣東富舟農業科技有限公司相關負責人介紹到，正因為遵循自然法則，順應天時節氣，加上廣東本身得天獨厚的水土條件，他們種植的鋅硒鈣米富含多種微量元素，受到了市場的一致好評。該負責人表示，未來，富舟還將堅持科學、健康的生產理念，把優良農產品從田間遞至餐桌，為大家提供更好的、更符合時代需求的產品。
這場源於稻田之上的消費升級，不僅是國人崇尚健康飲食的印證，更是中國農業迭代升級的一個縮影。可以預見，以富舟米為代表的高階大米將成為越來越多人的選擇，為健康餐桌提供有力保障。
當然，健康餐桌的實現絕不僅僅是一兩個大米品牌所能覆蓋和滿足的，富舟米在微量元素上的嘗試和探索，還只是個開始。我們期待更多有實力、有擔當的企業切入真實需求，種植和生產出多種多樣的大米食品，讓吃米飯這件事變得更有益。
