三國時期的嵇康,屬於“竹林七賢”之一,他著寫了一本叫做《養生論》的書,書中說:“合歡蠲忿,萱草忘憂”。
嵇康所說的合歡,就是“合歡花”,又叫絨花樹、夜合花。為什麼有“夜合花”的別名?原因很簡單,因為合歡花的花兒白天會綻放,到了晚上則會閉合。
所以,自古以來,合歡花就成了能使人性情愉悅、不發怒不生氣、不憂愁多歡笑的養生佳品。
同時,合歡花的幻多外觀高雅,令人心生親近之情,現代科學還發現,合歡花的樹木能淨化空氣,消除空氣中的汙染廢物,於是便成了一種很受人喜愛的觀賞植物。
我們今天說到合歡花,主要就是關注它的養生藥用方面。在歷代本草裡,合歡花、合歡樹皮都能入藥,且功用大致相近。
早在《神農本草經》裡,就有合歡花、合歡皮的入藥記載,對“合歡”的描述是這樣的:“安五臟,和心志,令人歡樂無憂。”
清朝黃錦芳在編撰《本草求真》時,更是對“合歡”這個名字做了更進一步的闡述,認為:“合歡因何命名?謂其服之臟腑安養,令人歡欣怡悅,故以‘歡’名”。
近現代中醫,對於合歡花和合歡皮的使用,主要集中在養心安神、解鬱安神兩個主要方面。
相對來說,合歡花更受現代養生人士追捧,需要注意的是,利用合歡花養生,採集的不是已經開得很燦爛的花朵,而是合歡花還沒有綻放的花蕾。
這樣的合歡花蕾,氣味芳香,性味甘苦而平,中醫認為,合歡花有舒鬱、理氣、養心安神、活絡、開胃多多種養生功用,常用於治療胸悶鬱結、失眠健忘、神經衰弱等。
當然,古代中醫也認為,合歡花養心入“血分”,於是也可當作一些癰腫、跌打損傷等血分之證的佐使藥。
合歡花安神助眠,最常用的方法就是單用,當然,如果是中醫使用的話,更與棗仁、柏子仁、龍骨、琥珀等安神鎮靜藥配伍。那樣更有相須為用只好,彼此相得益彰,安神助睡的效果就更穩妥一些。
介紹幾則合歡花的養生驗方 :
1、合歡花茶:
採集還沒有綻放的合歡花蕾,放在通風處自然陰乾,切忌曝曬。乾燥好的合歡花,最好用密閉的瓷器收藏,現代人常用密封的玻璃瓶盛放,以免蟲蛀。
每次取合歡花蕾一小撮大約十來顆,和綠茶一起開水沖泡當茶喝即可。這種原汁原味的合歡花茶,茶湯清香怡人,有不錯的養心安神之用。適合心胸煩悶、焦慮失眠等睡眠不好的人:
2、合歡花粥:
取合歡花30克左右,如果是新鮮的合歡花,可以加倍,和粳米80克左右,紅糖適量。三者同時放入鍋內,加清水用文火熬煮成粥。
每晚睡前1個小時前後,空腹溫熱頓服。這種合歡花粥有滋陰補陽、安神解鬱、理氣活血等功用,適合忿怒憂鬱、虛煩不安、健忘失眠的人食用。
3、合歡花豬肝瘦肉湯:
原料是合歡花、豬肝、瘦肉三種。先把合歡花用水浸泡洗淨;豬肝、瘦肉洗淨後切片備用。然後先把合歡花放入鍋內,加清水適量,文火煮沸10分鐘,後放入豬肝、瘦肉再燒開煮沸,出鍋時根據自己的口味習慣加鹽等其它調料。
這個合歡花湯也能安神解鬱、滋陰補陽、理氣活血、消癰腫,適合焦慮不寐、心煩懊惱的人進食。
4、合歡花柏子仁湯:
準備合歡花、夜交藤、柏子仁、鬱金四種原料,開水煎服,適合性情憂鬱、煩躁易怒而至經常虛煩不安、健忘失眠的人喝。
5、合歡花蒸雞肝:
準備合歡花,和洗淨切好的雞肝拌勻,上鍋隔水蒸熟即可,適合風火眼疾。沒有雞肝可以用羊肝、豬肝替代。
6、合歡花酒:
把幹品合歡花用紗布包裹好,輕輕捶碎,再用研缽研為細末,跌打損傷引起的疼痛,可以用黃酒送服合歡花末。
最後,合歡花在養心安神、改善睡眠上,是有不錯的功用的。歷代中醫使用合歡花時,多與遠志、鬱金、酸棗仁、柏子仁等配伍,以起到更好的養心、解鬱、安神之效。比如更年期失眠,中醫辨證屬於“髒躁症”時,就會用甘麥大棗湯配伍合歡花。