Ayam Cemani（爪哇黑雞）是一種原產於印度尼西亞爪哇島的家雞品種。該品種為罕見的黑雞，不僅通體漆黑，包括其骨骼與內臟也是全黑的，僅液呈正常顏色。這是源於由基因變異而導致的纖維色素增生現象。爪哇黑雞也因而身價不菲，其在美國的售價曾達2500美元一隻。
至少可以說，Ayam Cemani 的起源是模糊的。它可能起源於蘇門答臘，原始品種現已滅絕。它被認為是生活在印度尼西亞一個小島上的 Ayam Bekisar 雞的一個分支。甚至這個名字也有混淆的含義：Ayam 在印度尼西亞語中是雞的意思，但 Cemani 在當地方言中可以表示“Cemani 村”，或者在梵語中表示“純黑色”。
富有和社會地位的人將這些鳥類作為地位的象徵並非常照顧它們。它們被認為是吉祥物，她的血液和其他部分被用於傳統藥物製劑。Ayam Cemani 也被視作具有神奇的力量，可以促進生活和精神世界之間的交流。因此，它被用作祭祀鳥以取悅眾神。
Ayam Cemanis它們全黑的羽毛在陽光下會呈現出令人驚歎的甲蟲綠色，非常漂亮。但總的來說，它們不過是較大的家禽，從外觀上看，它們強壯而肌肉發達，羽毛貼身。
有傳說她們的雞蛋也是黑色的，嗯，那是批圖的，實際上它們的雞蛋只是大了一點，呈奶油色，略帶粉紅色（不是黑色）。我看過幾張照片，上面有黑雞蛋——放心，這些是假雞蛋。
Ayam Cemani Chicken的中國名叫“蘭博雞尼”，起這個名字是因為這隻雞真的很貴，在百度詞條裡也寫道，這隻雞在美國最高售價能達到2500美元，但是詞條裡也寫這隻雞的售價是200美元（低階錯誤），在外媒的網站上看，應該是2500美元，也就是一萬多人民幣一隻雞，這隻雞到底值不值這麼多錢吶？真的是仁者見仁智者見智啊。畢竟咱們的烏雞營養價值也很高，當然啦，是沒有她漂亮。
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