文|美文環球
突然有一天，我發現我住的樓下步行街出現了一家“江西瓦罐煨湯”，店門口那隻印有龍紋的大瓦缸，以及店老闆用鐵夾子拔出來的精緻的小瓦罐，讓人心醉。我望著，匆忙的腳步就像撞了紅燈來個急剎車，停在那兒，接著整個人發起愣來。
瓦罐湯，採用多種名貴藥材和新鮮食材配製出來的，具有民族特色，風味獨特。傳說北宋時期，有個洪州才子和朋友一起郊遊，在一美景處，讓僕人就地烹魚煮雞燒肉，大家玩到日落意猶未盡，相約第二天再來。於是，僕人將剩餘雞魚肉及佐料放入瓦罐，加滿水，蓋壓封嚴，塞進未熄的灰爐中用土封存。第二天，大家如期而至，僕人把掩埋的瓦罐搬出，開了瓦蓋，已是奇香無比，細品，味道甚美。後來，眾人外出遊玩便如法炮製，被一掌櫃得悉，引至飯莊，瓦罐湯自此揚名民間，成為贛菜一絕。有這樣來歷的瓦罐湯，我喜歡它幾乎不需要太多的理由，但也是有原因的，或許是因為自己的一段愛情跟它有關吧。
他是個江西人。幾年前，有一段時間，我單獨居住在一個房子裡寫作，很少見人。見到的男性更少，他是惟一能夠經常見到的。每次和他碰面，彼此相視一笑，簡單地說一兩句話。試想一個孤獨的女子，只常見到一個男子，似乎是某種刻意的安排，心中肯定會起波瀾的。時間一長，他的微笑與身影，就像一棵樹苗一樣，栽在我的心裡，開始成長，使我希望每次在路上都能夠和他相遇。有時，他大概出差了，見不到人，我莫名地惆悵。
有一次，他出差剛回來，贈送給我了一本書。走進我的房間，他把書遞給我時，朝我伸來了一隻手。他的手是溫暖的，輕輕一握，如同握住了一個世界，使我慌張。
後來，聯絡多了。像所有男女朋友初開始交往一樣，他請我吃了幾次飯。再後來，我搬走了。不久，他說來看我。
那是個四月天。那天下著雨，我去接他。我和他都沒有打傘，頭髮淋了個半溼。我們上了一輛車，到了我住的附近，找地方吃飯。雨淅淅瀝瀝，我和他在街上走，找了一會兒，看到了“江西瓦罐煨湯”。實在沒有找到什麼好吃的，他問就喝他們家鄉這個湯行不行？我說很好啊。
我們走進去，坐下來，他要了一份海帶排骨湯，我要的和他一樣，並且要了米飯和免費小菜，但似乎不夠吃，又讓老闆端了兩份湯上來，還點了兩份蒸雞蛋和一碗粉蒸肉。兩人面對面坐在一張桌前，邊吃，他不斷地把瘦肉朝我的碗裡夾，說：“長這麼瘦，你多吃點。”看著他關心我的樣子，我感覺愛情就像一塊瘦肉，掉在我的碗裡，看得見，我把它吃掉，是獲得一種滿足。愛情更是一罐海帶排骨湯，它的味道不油膩，卻爽口，滋潤腸胃，營養身體，使人愉悅。
吃完了，走出來，雨已經不下了。在路上慢悠悠地散著步，我望著穿著西裝，頭髮一絲不苟的他，真心表揚了一句：“你今天真帥！”他說：“不是吧？”我說：“真的，像我的太陽。”他哈哈一笑，很開心。
我以為我的這顆太陽掛在我的心中，大放光明，永遠不落，然而，不久後，又一次相見，他對我說：“不要愛了。”輕輕的一句，卻像一條鞭子抽在我的身上，使我明白了什麼。
“愛，永遠是沒有永恆的定義因為每個人的體會和感悟不同，愛很美，卻也有褪去的時候，就如一場煙火，只留下短暫的美麗。”愛上喝瓦罐湯的我，已經把它當作了愛情湯，這以後，每次再看到這樣的店，灰溜溜地走開。
真的好久沒有品嚐了，這會兒，我望著步行街上的新店，再一次感興趣，腳步開始不聽使喚地朝裡面挪。最後，終於走進去了，坐下來，像往常一樣點了一份海帶排骨湯，當一口湯喝到嘴裡的時候，我感覺和從前的味道已經不一樣了。想起那段感情，才明白，愛情，其實是百味。店裡一會兒走進來一對對的男男女女，我彷彿看到了我和曾經的他，也在其中。又一回神，才意識到他已經離我遠去，於是，各種滋味，在我的胃裡翻騰。
