如今在這個快節奏的時代，作為年輕的上班族為了生計天天加班，因此根本沒有時間做飯或者不會做飯，大多都在外邊吃或者點外賣。如此一來，家裡的鍋碗瓢盆就成了擺設，甚至有的家裡都沒有鍋碗瓢盆了，廚房也成了擺設。
記得以前的時候，媽媽在家天天做飯，很少會出去吃，那個時候也沒有外賣，頂多會做個泡麵吃。那個時候放學之後最興奮的事情就是想想媽媽今天做了什麼好吃的，可現在卻成了每天下班後想想今天該去哪吃或者點什麼外賣比較好。
問大家一個問題，做飯必須用鍋嗎？能否用其他器物來頂替鍋呢？
我想大家肯定會感到有些疑惑，做飯不用鍋，那用啥呢？鍋不就是用來做飯的嗎？
筆者之前也是這麼認為的，不管是電飯鍋還是平底鍋等，鬥士鍋。而且“鍋”這個字在字典中的解釋就是“烹煮食物或燒水的器具”。但是就在近幾日，有一款美食的製作真是讓我大開了眼界，因為它是拿壇當鍋做出來的！
這款美食便是產於湖南湘西的罈子魚，它是用半個罈子燉出的女美味，而靈感則來自於農家的拿壇當鍋，有這麼一個故事。
當年一次偶然的機會，一位姓田的先生來到了農村的一戶人家裡，這家的主人當時因環境所迫沒有鍋所以只能用半個罈子當鍋來製作魚肉，如此做好的魚肉相比較一般的鍋做成的別有一番風味在裡邊。
田先生回去之後，對這個用毯子做的魚肉產生了濃厚的興趣，便決定自己試一下，因為田先生就是做菜館的，如果把這款美味帶到餐桌上，想必會受到很多食客的讚譽吧！
經過田先生和大廚們的細心研究和改良研製，一道美味具有特色的罈子魚就這樣誕生了，沒過多久，食客們就愛上了這股迷人的味道。
以前只聽說過罈子雞，罈子魚還真的是第一次聽說，不過我有點好奇，罈子真的能代替鍋嗎？我想，也許是沒有什麼代替不代替之說，只能說是各自有各自的優點吧。各有各的優點對方沒有的優勢咱有，這才是其本質吧！
不知道大家有沒有聽說過瓦罐小吃呢？瓦罐小吃看上去和罈子食品有些類似，都是在容器裡。相比較一般的小吃而言，瓦罐小吃更符合現在人追求健康養生的觀念，將食物的營養充分萃取，並將菜品的口味有機融合，如此一來菜品的營養不會流失還能保證食物的營養成分天然吸收。
小編家附近就有這麼一家瓦罐小吃專門店，他們家裡有特色的瓦罐菜和瓦罐湯，非常豐富，經過了長時間的煨制營養成分被充分保留，且使用了綠色蔬菜和放心肉品，吃慣了炒菜的小夥伴們不妨來換換口味，會有意想不到的效果。
年輕人在外打拼不容易，一定要照顧好自己的身體，吃好喝好睡好，有了好身體才能保證有前途，不要一味地加班賺錢而忽略的自己的身體健康！當然也祝願大家都能有一個良好的身體！
