從螺螄粉、自熱鍋到茄鯗(xiǎng),看看速食界的鄙視鏈(之二)
當然也有人認為,最後一道工序“要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌”,屬於畫蛇添足,個人認為,這是路菜家吃的一種處理手法——既然是在家中了,就要增加一些新鮮食材的元素,而雞瓜子(雞瓜即“雞腿肉”)和雞脯子肉又會形成雞肉不同部位在口感上細微、精緻的對...
當然也有人認為,最後一道工序“要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌”,屬於畫蛇添足,個人認為,這是路菜家吃的一種處理手法——既然是在家中了,就要增加一些新鮮食材的元素,而雞瓜子(雞瓜即“雞腿肉”)和雞脯子肉又會形成雞肉不同部位在口感上細微、精緻的對...
首先,我們來準備一下做菜要用到的材料:整雞一隻,生薑、蒜、洋蔥、蔥2顆、生抽、醬油、紅糖、八角一個、桂皮一小塊、香葉兩片、花椒適量,同時,在處理雞的過程中,我們還需要一個帶有密封口的塑膠袋,密封性要好,在準備完這些之後,我們還可以準備一些和...
蜜蠟在文玩中也是佔了一席之地,不少人為了一塊上好的蜜蠟勾心鬥角,在專業的玩家手中,蜜蠟的紋路,顏色,香味都是十分重要的,而且很多人都把收藏蜜蠟製品當成一種投資,而不僅僅是滿足個人的喜好...
李子柒趁著牛肉燉煮期間又去抓了一隻自家散養的土雞,土雞的味道本身就已經非常鮮美了,她將土雞的雞油熬出來,用這種雞油將蘑菇油炸一下,雞油裡面就會滿是蘑菇的鮮味,之後再用這種雞油將準備好的其它食材按照順序下鍋爆炒,牛肉醬就做好了...
首先還是要準備材料了,做這份雞肉手抓飯需要的食材就是一整隻雞還有糯米50克、精米100克,還需要的就是適量的麵粉和蜂蜜,還有胡蘿蔔半根就可以,洋蔥和小蔥適量,接下來就是一些的調料了:生抽、料酒、鹽、玉米澱粉適量,好吃的美食需要的食材也不是很...
五花肉,魚肉切粒,加入姜,蝦皮一起剁成肉餡,加入料酒,鹽,蠔油拌勻醃製...