食在沂水:臆想麩子醬燉“噶牙”

食在沂水:臆想麩子醬燉“噶牙”

比如說這陽西早市上經過改良的麩子醬,一些老人們嚐了都說鹹淡適度、酸溜溜的甜乾乾的,還是那個老滋味,但對光用麥chai子和豆子做就有點腹誹,不是嫌棄不用麩子就是浪費,其實只要吃到肚子裡就算不得浪費,但用麩子做出來的滋味肯定要和麥chai子的不...

2022-02-04