這道菜配白米粥 吃三大碗不成問題。
調味料:豆瓣醬20克、白糖20克、醋20克、醬油15克、料酒15克、鹽1克、水澱粉10克、蔥薑蒜末適量...
調味料:豆瓣醬20克、白糖20克、醋20克、醬油15克、料酒15克、鹽1克、水澱粉10克、蔥薑蒜末適量...
豆瓣魚做法並不難,主料首選鯉魚,配料就是四川人家中必備的豆瓣醬,再加姜蔥和泡二荊條末去腥增色,就能做出鮮香麻辣的川味豆瓣魚...
用料澱粉1勺大蒜半個姜5片小米辣5個豆瓣醬1勺蠔油1小勺生抽1勺香菇5個鱸魚1條小蔥3根乾燒魚的做法香菇5個切丁備用姜蒜小米辣切沫備用鱸魚殺好用料酒和薑片去味燒油炸魚先炸魚頭再炸魚身,炸好呈出備用重新燒油炒香菇,下姜蒜小米辣豆瓣醬,一勺蠔油...
做好這道菜的關鍵,在市場挑選牛肉的時候,最好能選擇我們河南的南陽黃牛,這樣的牛肉腱子肉質更有嚼頭,口感會非常勁道的,還有豆瓣醬一定用我推薦的丹丹紅油郫縣豆瓣醬,一般的調料店都有買,網上也有出售的...
濃湯水生活中,有很多人都喜歡燉濃湯來養護自己的身體,但實際上,這一類食物對於尿酸水平偏高的人來說,可謂是“毒藥”,因為這些湯水在製作的過程中,往往會利用到羊肉、雞肉等嘌呤含量較高的食材,而其中所含有的嘌呤很容易融於水中,進而增加湯中的嘌呤含...
現場人氣爆棚,譜寫行業新篇章糖酒會現場,恆星食品用最純粹的方式展示了產品的品質與口感,現場用豆瓣醬進行食材烹飪應用,讓參展者參與試吃,用貨真價實的產品傳遞恆星豆瓣醬的高品質...
白菜切記,要用手撕,而且菜幫子用刀背拍,炒的過程中容易入味,出水少...
笑呵呵地跟他說,這其實很好解決,食材方面你只要選那些新鮮順眼的就行,口味方面無非就是鹹鹹,香辣,酸甜,現在我就教你一個炒三丁的做法,多彩繽紛營養豐富,最家常的做法下飯下酒都合適...
3g,豆瓣醬3g糖1g,醋1g,蔥,姜,蒜,酒 ,醬油雞精適量...
2,開始炒肉時,可以大火爆炒,放豆豉和豆瓣醬時,把火調小些,避免燒糊粘鍋,再加青辣椒和紅辣椒時把火調大進行爆炒,炒1-2分鐘就ok啦,控制好火候,即使第一次做也能做的好吃...
原來是被稱為“川菜之魂”的郫縣豆瓣醬...
接下來就給大家帶來最家常的炒土豆片的具體做法,因土豆含有豐富的膳食纖維,通便排毒是他的功效,比減肥藥好多了,一起學習一下具體做法吧...
分享一個宅家懶人快手菜——醬香肉末豆腐羹,鮮嫩爽滑,略帶一丁點辣,我覺得比麻婆豆腐還好吃,兒子的最愛,夏天吃賊過癮...
星星帶你品醬爆螺絲:我們在製作這道醬爆螺絲時,清洗螺絲時應水的表面加適量油可以形成油膜,隔絕水內氧氣,使螺絲缺氧,缺氧後,螺絲會加快呼吸,那麼螺絲吐盡體內泥沙的速度也會加快不少...
郫縣豆瓣醬分為四個等級,等級越高品質越好:特級豆瓣醬:優質的特級豆瓣醬價格可能會貴一些,但貴有貴的道理,這種特級豆瓣醬的發酵時間長達3年之久,相對存放的時間也會長一些,顏色呈紅褐色,看起來油潤有光澤,含水量最低,醬體看起來很粘稠,甚至發乾,...
材料:螺絲 蔥 姜 蒜 郫縣豆瓣醬 甜麵醬 油 料酒 香料(大茴香 桂皮 白芷 香葉)1首先處理螺絲,買來的螺絲用清水養超過六個小時,中間換幾次水,最後一次換水加入幾滴花生油,為的是讓螺絲快速吐出泥沙,再清洗乾淨撈出控水備用...
By 啃竹子的熊貓用料牛尾鯰 500克(四條)大蒜 1頭泡椒泡姜沫 1大勺郫縣豆瓣醬 1勺黃豆醬 1勺花椒 適量老薑 1小塊白芹菜 3小棵(細一點)香蔥 5根十三香 1半勺山奈 2片八角 1個白糖 1小勺鹽 適量醋 2勺醪糟 1勺豆腐 1小...
不要被醬油、豆瓣醬的黑色給迷惑了自古以來,人們就認為能夠以形補形,既然吃豬肚能養胃、豬肝能養肝、紅豆能護心、豬腎能補腎,那麼喝牛奶就一定能夠美白,吃醬油、豆瓣醬多了就真的有可能會變黑...
下面就為大家講講魚香肉絲的做法:食材主料瘦肉250g、黑木耳50g、胡蘿蔔50g、青椒40g輔料豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、白糖、香醋、料酒、醬油、鹽、水澱粉適量步驟1、胡蘿蔔切絲,青椒洗淨去蒂切絲,木耳撕成小塊備用...
By K一小灶用料羊蠍子 2斤6月鮮蔥伴侶豆瓣醬 1勺六月鮮紅燒醬油 2勺香菜根兒 2根青花椒 20粒紅花椒 20粒姜 10片蔥 2根小茴香 1g香葉 2片桂皮 1片八角 2個幹辣椒 3個紅棗 2顆鹽 4克冰糖 6粒油 3湯匙做法步驟1、食...