酒家

月餅，年輕人的新負擔

15元/kg為例，每公斤月餅原材料+能源成本約為12...

小紹興各連鎖企業主要供應獲得“商務部優質產品”、“中國名菜”、“中國名小吃”稱號的小紹興優質白斬雞，以及具有上海菜特徵的上海風味菜系列...

清明——杜牧清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂...

現如今很多大酒家為了減少鹽焗雞製作時間，都是直接用調好的滷汁跟雞肉攪拌在一起，所以在大酒家吃的鹽焗雞會跟在梅州當地一些老店吃的鹽焗雞味道相差甚遠...

在北園酒家行政總廚看來，傳統的手法已經無法適應現今北園的發展，北園的花雕雞烹飪手法與以往有所不同：在砂鍋內煎香豬肥肉至出油，炒香小洋蔥與香蔥，再放進以醬油、冰糖等調成的料汁及大量的花雕酒，待香氣蒸騰後放入整隻雞燜煮至酥軟入味...

武松在柴家莊住了不久之後，就打算回家去看一看長兄，如果一家客店的時候，體肥膘壯的武松吃了很多飯菜，店家好奇心上來想問他到哪裡去，卻沒有想到，他竟然如此不禮貌的回了別人，並且當酒家勸他前面的路上在一定的時辰裡會有老虎出沒，請他暫時在此店歇歇腳...

薄皮椒炒蝦菇處理好的蝦姑肉條拌在菌菇青紅椒中，對於我這種懶人，好感度直線上升，方便進食也讓這道菜成功地引誘了我...

廣州市人力資源和社會保障局相關負責人稱，廣州酒家積極投身“粵菜師傅”工程，第一時間建成省級“粵菜師傅大師工作室”，最早申請並獲得粵菜師傅職業技能等級認定資格，長期培養選手參與各類烹飪技能競賽，在粵菜人才培養、粵菜菜品研發、產業融合發展、烹...

我們都不知道，但是詩人寫到此就戛然而止，又讓我們產生了無數的聯想：也許詩人在牧童的指引下，找到了一家名為“杏花村”的酒家，意外發現這裡的酒十分醇厚...