一碗小米飯一縷懷舊情

一碗小米飯一縷懷舊情

一般來講,分撈飯和燜飯兩種,鬆散肉透是從視覺口感上對小米飯優劣的評判,小米飯在主食界還有一席之地的時候,多是以撈飯為主,剩下的米湯可以直接喝,可以拿來燉菜,撈出來的米飯8分熟,放在鍋叉上,下邊是燉菜,這種類似於蒸的做法叫做沏,估計和沏茶的沏...

2022-01-23