隨州的特色美食“柺子飯”；
記得第一次吃柺子飯是很多年前了，是在南關口下坡橋邊一家店，那時候按人頭收費，有幾個人就打幾份柺子，用個小火鍋煮起，配菜，米飯免費，小酒喝起來，吃滴汗直冒；現在的柺子飯一人一份，配有豆條千張，另外有8個小菜，免費提供，自己盛，不限量。
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後來才知道柺子飯出自隨州馬坪鎮，由馬坪人陳師傅發明，用豬蹄的柺子處配以滷料熬製，柺子滷製軟爛不散，滷湯香氣四溢，柺子飯曾經還上過《舌尖上的中國》，確實名氣不小啊！
現在隨州有很多家柺子飯，幾乎每條街都有，口味也各有千秋，看個人喜好，今天給大家推薦幾個比較老的店子：
1、馬坪的老婆婆柺子飯，此店在馬坪鎮上，口碑不錯，經常有人開車去馬坪打卡，馬坪做柺子飯的非常多，每家口味不同，如果到馬坪去，可以多嘗試幾家，你會有驚喜。
2、馬坪童世寬柺子飯，此店在馬坪鎮的國道上，開車一進馬坪就能看到，他家的柺子飯香料厚重些，適合喝點小酒。
3、馬坪老汪柺子飯，這個在隨州就很出名了，因為隨州市內，包括其他鄉鎮都有很多同名字的店，也不知道是分店還是加盟的，市內比較出名且口碑不錯的就是香江十字路口門面的老汪柺子飯了，開了很多年了，生意每天爆滿。
4、沿河道審計局對面的柺子飯，此店很小，一對老夫妻在做，也開了很多年了，店面一直沒有擴張，他們家的柺子飯油大，肥而不膩，火候很到位，喜歡吃軟爛入味的朋友可以試試。
因為柺子飯的店太多，所以找的是老店推薦，也是我吃過覺得比較好的，如果還有好的柺子飯老店，請大家評論告訴我，我也去嚐嚐，謝謝大家！
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