土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

土豆是我們最常吃的蔬菜,它的價效比非常高,它價格便宜,而且能做出很多種美食。任何一個會做飯的人,多可以做五款以上的土豆美食。今天我就給大家分享五種用土豆做出來的美食,非常的好吃,每次做都不吃,嚷著讓再做一次

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

椒鹽土豆丸子

椒鹽土豆丸子

食材:土豆、黑胡椒、土豆澱粉、食用鹽、食用油、椒鹽、辣椒粉

1、土豆洗淨去皮,切成薄片,放在鍋中蒸30分鐘;

2、把蒸好的土豆片取出放涼,用叉子壓成土豆泥;放入適量的食用鹽、黑胡椒、土豆澱粉,攪拌均勻,然後揉成小丸子

3、鍋中加入食用油,等油溫六成熱時,下入揉好的土豆丸子,炸至表面金黃,撈出控油,最後撒上適量的椒鹽和辣椒粉即可

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

日式可樂餅

日式可樂餅

食材:土豆、紅薯、肉末、洋蔥、食用油、生抽、料酒、食鹽、澱粉、雞蛋、麵包糠、沙拉醬、番茄醬

1、取兩個土豆和一個紅薯,洗淨去皮,切成薄片,放在鍋中蒸30分鐘;把蒸好的土豆和紅薯片取出放涼,用叉子壓成泥

2、半個洋蔥切末,鍋中放少許油,將洋蔥末進行煸炒,炒軟後再加入肉末,炒散;加兩勺生抽、一勺料酒、一小勺食鹽,翻炒均勻

3、將炒好的肉末倒入土豆泥中,進行攪拌均勻,然後捏成橢圓形;然後依次裹上一層澱粉、一層蛋液、一層面包糠

4、等油溫六成時,放入油鍋中,中小火炸至表面金黃色撈出;然後擠上沙拉醬、番茄醬即可

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

薯條

薯條

食材:土豆、澱粉、食鹽、食用油、番茄醬

1、土豆洗淨去皮,切成長條狀,然後用清水泡一下,去除多餘的澱粉

2、鍋中加水,等水開後下入土豆條,加適量食鹽,煮2-3分鐘撈出晾乾水分

3、將晾乾的土豆條裹上一層薄薄的澱粉,下入油溫七成熱的油鍋中,炸至微黃撈出

4、復炸:將油一定要燒熱,將炸鍋的土豆條放進去,翻一下,3秒鐘即可,不能炸的時間太長;然後配著番茄醬就可以吃了

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

土豆粉

土豆粉

食材:土豆、澱粉、蒜末、小米椒、辣椒麵、食用油、生抽、陳醋、鹽、白糖

1、首先是靈魂料汁的做法:碗中加一勺蒜末、一勺小米椒、兩勺辣椒麵,淋上兩勺熱油,再加一勺生抽、一勺陳醋、適量鹽和白糖,攪拌均勻備用

2、土豆洗淨去皮,切成薄片,放在鍋中蒸30分鐘;把蒸好的土豆片取出放涼,用叉子壓成土豆泥

3、土豆泥中放三勺澱粉,揉成麵糰,不沾手為止;揉成小條狀,鍋中水開後,下入鍋中煮熟,撈出過涼水(涼白開或溫水)

4、撈出晾乾水分,將調好的靈魂料汁澆在上面,攪拌均勻即可

土豆這樣做,外酥裡糯,比店裡買的還好吃,家人嚷著還讓做

土豆盒

土豆盒

食材:土豆、肉末、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、生抽、生粉、雞蛋、麵粉

1、土豆盒肉餡調製:超市買來純肉末,加一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺雞精、半勺鹽、一勺生抽、一勺生粉;攪拌均勻備用

2、麵糊製作:一個雞蛋和兩勺麵粉攪拌均勻

3、土豆洗淨去皮,切成0。5釐米厚的片;用兩片土豆加肉末,再粘上面糊,放入空氣炸鍋中,要傾斜放,防止劃開;空氣炸鍋180度炸20分鐘,中途記得翻面

今天的美食就分享到這裡,感謝大家的閱讀,喜歡就去學著做一做吧!每天我都會為大家分享美食,喜歡的朋友可以為我點個贊,關注我哦!