今天老王和朋友一起約了一下，見面看見朋友吃著泡麵，感覺特別親切。老王是陝西人，小時候吃大豫竹泡麵，那時候吃一次都是奢侈。今天網上一查還有出售的，先買點再說。那我就給大家扒一扒泡麵的故事！
泡麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。如今市場上各種品牌的泡麵充斥著各大商超的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能看到它的蹤影。泡麵因它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品泡麵（instant noodles）定義：又叫泡麵。早在泡麵發明以前，在中國已經有類似的麵食稱為“伊麵”或“伊府麵”。安藤百福結合了傳統的麵條和拉麵，再加入一些食用油，經過脫水處理，變成了泡麵。泡麵在90年代初的日本流行非常之廣。1958年8月20日，日清食品公司的創始人安藤百福（1910——2007 原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋泡麵——袋裝 “雞湯拉麵”。其後，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的泡麵，並於1971年增加了杯裝泡麵。
1992年康師傅紅燒牛肉麵上市真正引爆了中國的泡麵市場，回溯歷史，大家絕對難以想象這個陪伴我們從小到大的泡麵已經有60年的歷史，這個產自亞洲，卻又發揚於中國的產品現在卻在走下坡路了！
中國是全球最大的泡麵產銷國。自上世紀90年代以來，中國泡麵營業額一度連續18年遞增。2013年，中國內地和香港泡麵總銷量達462。2億包，平均每秒開啟1465包泡麵。
然而，從2013年起，中國泡麵行業開始走下坡路。到了2016年，內地和香港泡麵年銷量已下滑至385億包。
國內泡麵廠商遭遇“寒冬”。業內兩大巨頭康師傅和統一近年來開始變賣資產，傳遞出行業“寒意”。
康師傅公司年報顯示，2006年至2013年康師傅泡麵板塊營收從10。52億美元增長至43。32億美元。2013年至2016年，這一板塊營收下降至32。39億美元。
根據世界泡麵協會的統計資料，2013年至2016年期間全球泡麵需求量從約1060億份下滑至974億份，降幅約為86億份，其中89%來自中國市場。
並非所有國家的泡麵銷量都在下降，泡麵在有些國家反而愈發受到青睞。日本泡麵需求量在2012年至2016年持續上升，四年間漲幅達到2。5億份。
如今，對很多人而言，吃泡麵已不僅因為貧窮或條件有限，而是想“過過嘴癮”。如果泡麵企業能夠推陳出新，提升泡麵的質量和吸引力，泡麵也會迎來自己新的春天！
不得不說的幾個泡麵的故事
鏡頭一
1995年，馬雲從學校辭職創辦中國黃頁，公司成立之初大家吃飯只有泡麵，窮到沒有錢，工資都發不起，馬雲唯一能夠滿足大家的，就是免費發泡麵。期間，有一個女孩來應聘，馬雲問她：“你喜歡吃什麼？”女孩回答：“泡麵。”馬雲馬上就樂了，“好！”女孩又補充了一句：“我能把泡麵煮出18種味道，同學們都叫我‘泡麵達人’。”馬雲當即拍板：“你，我要了！”在她的不斷升級迭代之下，泡麵被煮出了50多種味道。
有一條“馬雲吃泡麵鹹菜”的訊息登上微博熱搜榜。點開一看，原來是阿里巴巴公司B2B事業群總裁蘇荃（戴珊）發了一張馬雲吃泡麵的照片。沒想到的是，這竟然引來500萬網友的圍觀，看來有錢就是任性，吃個飯竟有一大堆人候著看。但與眾不同的是，馬雲卻動用了15件餐具，碟、杯、筷、刀、叉、勺、毛巾等統統上陣。
鏡頭二
據悉，這名男子一直在玩網路影片，很想成為一名網紅，所以才會做出超常的行為，並錄製影片給粉絲看，而據知情人爆料，這次三輪車內共下放了100包泡麵，還特意加了50個土雞蛋！
鏡頭三
陳奕迅是香港主流樂壇的代表性人物之一 ，被外界譽為“張學友的接班人” 。他在音樂上經歷了一個由商業到不商業、由不自我到自我的過程。他因為流行曲而被更多的人所認知，在成名以後他又用音樂逐漸改變人們對流行曲的理解。他可以把每一首歌完全吸收消化，然後用直接和誠懇的方式詮釋歌曲。他不僅能用發自內心的感情演唱情歌，而且還具有多層面的個性和思維，這也導致他幾乎可以勝任所有型別的歌曲。陳奕迅憑藉隨性不羈、鬼馬搞怪的風格在香港樂壇獨樹一幟 。他的嗓音厚實中帶著沙啞 ，唱腔慵懶且具有獨特的個性。他擅長把華麗和經典的唱腔結合，將歇斯底里與俏皮的氣質融入心靈。而在著裝和造型上，他更是揮灑個性，獨特的穿衣風格讓他成功吸引眾人的目光；諸多出人意料的造型也讓他一次次地創造出潮流 。這不，不光吃泡麵，就連發型都是泡麵頭，很是搞笑啊！
鏡頭四
岳雲鵬，現在也是娛樂圈裡的一角兒，紅遍一方，拍過電影，做過主持，參加過很多的娛樂節目，並且獲得了2016年4月《歡樂喜劇人第二季》總冠軍，一首五環之歌更是唱遍祖國的大江南北。在娛樂圈經常有很多明星爆紅，他們在成名前和成名後的生活，往往會發生翻天覆地的變化。很多人在成名之前過得非常潦倒，但成名之後，各種大牌傍身，豪宅雲集，因此也會有很多人做夢都想進入娛樂圈。很多人都覺得他是一夜爆紅，一夜之間全國都知曉了他的名號，但其實不然，他經歷過很多，所有他以往的經歷，都為他的成功做了鋪墊，他出生比較的貧寒，家裡並不是大富大貴之家。因此，岳雲鵬的勤奮在業內有口皆碑，著急的時候吃什麼都行，有次著急趕場，還沒有吃飯他居然用類似牙刷缸的玻璃杯來泡麵，也是厲害。
六十年的歷史，老王也有10幾年的泡麵吃齡了。我最喜歡大豫竹泡麵，你喜歡吃那個牌子泡麵呢？
