今日上午，“首屆客家美食聯盟大會•永定客家古鎮開街 （試運營）暨第四屆海峽客家美食小吃節活動”開幕式在國家AAA級旅遊景區龍巖市永定區客家古鎮文化旅遊區舉行。
▲各地美食代表隊入場
▲鳴鑼開街
開幕式上，載歌載舞的客家民俗表演、永定土特產品展銷以及來自閩、粵、贛、桂四省和臺灣地區近200名客家美食大廚現場為遊客烹製美味可口的各式小吃、菜餚，吸引了各地遊客前來參觀品嚐。
▲舞龍
▲舞獅
據介紹，此次活動以“做客永定、心服口福”為主題，時間持續至本月22日，現場共設定小吃展位70餘個，展銷客家小吃品種160餘類。活動期間，還將組織首屆中國客家美食高峰論壇、客家美食小吃評比、民間廚藝達人挑戰賽、客家美食知識比賽、票選人氣菜、美食名店、“做客永定”精品線路遊等一系列線上線下活動。
▲遊客品嚐美食
▲遊客觀看錶演
▲漫步客家古鎮
“今年‘5。19’中國旅遊日福建會場設定在世界文化遺產永定土樓，舉辦首屆客家美食聯盟大會·永定客家古鎮開街 （試運營）暨第四屆海峽客家美食小吃節活動就是想能借助中國旅遊日和世遺土樓兩大品牌，吸引更多外地遊客來永定做客，來客家古鎮做客！”
客家古鎮文化旅遊區運營總監廖邦華介紹
據瞭解，福建省文化旅遊重點建設專案——客家古鎮文化旅遊區位於龍巖市永定區禮田景觀大道，臨近高速公路出口，北有4A級景區天子溫泉、3A級景區客家博覽園等，南臨主城區，地理位置十分優越。
該旅遊區於2015年初開工建設，規劃佔地面積約650畝，總投資32億元，以客家特色文化為背景、土樓建築文化為平臺，吸納客家及土樓建築文化精華，展示客家地區千百年來的人文文化與建築文化，是中國客家文化旅遊體驗之都，是集“吃、住、行、遊、購、娛、文、養、居”“6+3”九要素為一體的大型旅遊商業文化綜合體。該專案於2015年被評為“中國旅遊投資優選專案”，並於今年初獲評國家AAA級旅遊景區。此次開街試運營的是客家古鎮一期，目前已有餐飲、特產、旅遊商品、主題客棧等53家商戶開始營業，預計二期也將在2019年初投入運營。
閩西日報記者郭亦斌 施薇 通訊員 李文星 圖文
