又一網紅食品品牌倒閉,為什麼都逃不過快速倒閉的魔咒?

“奶茶、髒髒包、肉鬆小貝、爆漿蛋糕,泡麵小食堂……”這些網紅食品吸引了無數年輕人前赴後繼去購買,拍完照發朋友圈:

“今天又打卡了一家。”

隨著

“網紅化”

市場逐漸擴大,似乎任何東西只要貼上“網紅”的標籤,就可以更受歡迎。我們也可以看到身邊的網紅的例如:端午節前粽子市場出現了越來越多的

網紅奇葩粽

,衛龍在官方旗艦店推出了”辣條粽子“,北京稻香村的川香肉粽同樣將麻辣口味引入粽子界。還有泡椒牛肉、小龍蝦、冰皮燕窩粽以及產地東南亞的榴蓮粽,都是粽子界的”網紅“。

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圖片來源於網路

小編前段時間走在街上,看到一家門店,叫”泡麵小食堂“

很好奇,於是進去嚐嚐鮮。店裡裝修得很精緻,牆上掛著各種各樣不同的泡麵,老闆說我可以自選泡麵。

於是我就選了一種從未吃過的面,坐下來等美食上桌。在我的期待中,泡麵被端了上來。精緻的餐具裡,放著我剛才選的那包面,兩片小小的青菜葉子,還有幾乎可以忽略不計的其他配料。

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其實味道並沒有什麼特別,甚至還比不上自己在家裡煮的好吃。

這樣一碗泡麵,需要花掉幾十塊,價效比低到離譜,發誓以後再也不來這家店。

今天突然看到一條新聞:網紅“泡麵小食堂”紛紛倒閉。

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原來我去的那家店,就是近年來,憑藉各大網路平臺走紅的網紅店。人人都有深夜泡麵的情懷,再加上精緻的店面裝修、擺盤,這種店迅速走紅,許多人跟風開店。

但顧客又不傻,再好看的泡麵,也只是泡麵。

面,誰不會泡?

現在什麼都可以成為網紅,網紅美食、網紅店鋪、網紅美女、網紅景點,甚至貓貓狗狗都能變成網紅。

但實際上,99%的網紅,都是見光死。

“網紅”這個詞,似乎成為了一個貶義詞。

和泡麵小食堂一樣型別的網紅店還有很多,什麼XXX的小店,XXX的店,凡是名字不明所以,不知道他到底在賣什麼的,多半都是網紅店。

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走進店裡,你會發現店內裝修十分小資,牆上貼著各種年輕人喜歡的語錄,桌椅板凳都很精緻,適合拍照。但是菜品一言難盡,價格卻高出天際。

還有什麼貓咪咖啡店、私人影院、特色民宿、網紅飲品。

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在居民小區裡租一間屋子,養幾隻貓,再提供一些食物,就能稱為貓咪咖啡店了。

買一套投影儀,置辦一套雙人沙發,再下載點大片,便成了情侶最喜歡的私人影院。

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隨便把自己家裝修一下,就能掛上網,號稱特色民宿。

用廉價的奶茶粉勾兌一下,搖身一變,就是網紅奶茶店。

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沒人知道沒關係,上網請人代寫好評,刷一下分。生意不好沒關係,請幾個托兒假裝是顧客排隊,搞一下飢餓營銷。

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人們看到好評最高、店門口大排長龍就一定會來光顧的。

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​“網紅”食品,安全永遠是第一位的。“奧雪”牌雙黃蛋雪糕就被檢測出菌落總數和大腸桿菌超標。網紅食品被爆出食品安全隱患。這樣的事情已經不是一次兩次了。

不是所有東西貼上網紅標籤就是好東西,只會用營銷和包裝奪眼球的產品,再火也不過是曇花一現。一方面,市場監督要起到管理的作用,但最重要的還是朋友們不要盲目跟風,理性看待“網紅食品”。

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