一、素食對我們的健康更好
第一，在陰陽的角度，素食屬陽，肉食屬陰，尤其是動物的內臟、雞蛋，是極陰之物。
很多難治的病，如風溼、抑鬱症、精神病，癌症等都是屬陰的。患有這些病的人，如果再食用陰性食物就會加重病情，所以他們是絕對禁食這些極陰的東西。
第二，肉食裡面有很多激素、抗生素等對人體不好的成份。
第三，動物在被宰殺的時候會產生恐懼、仇恨、憤怒等情緒，而這些情緒都會被儲存進它們的肉和血液裡。
對於食肉的人來說，血不能吃、內臟不能吃、雞蛋要少吃。
為什麼尤其強調血不能吃呢？我們都知道，一位生氣的媽媽是不能給孩子餵奶的，所以那些含有動物被宰殺時極度恐懼和仇恨的血也不能吃。
美國的營養學家陳昭妃博士，透過研究告訴我們，
植物裡有動物所沒有的營養：植物營養素、多糖體、抗氧化劑。
他的研究證明，草本植物裡的營養，能直接滋養到我們的免疫系統，由此提升我們的免疫力，從而抵抗外來的病毒和疾病。
所以，為了健康請選擇吃素吧。
二、吃素可以祈福
有一個企業家跟我說，他每個月初一、十五都要吃素，但每當看到肉的時候就饞得忍不住要吃，這個很正常。
我就問他，你心中最重要的人是誰？他說是爸爸。我問他爸爸生日是哪一天？他說2月26號，我說以後你不要初一、十五為佛祖吃素了，改成每個月26號為爸爸吃素。能不能忍著饞？他說我一定能忍。
為什麼改成為爸爸吃素他就能忍？因為他能透過吃素來為爸爸祈福，獲得利益。
所以怎麼透過吃素來祈福呢？就是根據你心中最重要人的生日來定日子。
比如你兒子遠在美國，他是5月8號的生日，那就定在每月8號，為他吃素。你還告訴兒子說，今天媽媽吃素為你祈禱。假設你是那個在遠方的兒子，你會不會被感動？
跟發一個“生日快樂”的方式相比，哪一個會更讓人快樂？還有比如夫妻的結婚紀念日、夫妻的生日，我們也去吃一餐素，在這些日子去吃素會帶來很大的力量。
我們對於國家、社會、家人的祈福都可以透過吃素來完成。
三、吃素可以讓生活美好
在《The Ultimate Quotable Einstein》（愛因斯坦終極語錄）裡有記錄這樣一段話：
“儘管外界環境一直阻礙我實行完全素食，但我一直擁護著這個原則。在我看來，除了贊同素食主義的目標是為了審美和道德上的理由，素食者的生活方式純粹在物質上對人類性情的影響來看，就能對全人類的命運造成有益的影響。”
既然全世界最聰明的大腦都會選擇吃素，那意味著吃素這件事情一定是有值得讓我們去探索和思考的深層次意義所在。
吃素以後帶來的最大變化，與其說是身體上的健康和頭腦變得清晰思維更敏捷以外，更多的變化其實是來自於心靈上的。
吃素讓人變得清心寡慾，能夠戒掉貪慾，在這個物慾橫流的社會中如若我們能夠泰然處之，保持清醒冷靜的頭腦，知道自己想要什麼的同時也能放下貪慾的話，這本身也是一種修行。
而且吃素對性格也改變了許多，還要說明一點，吃素真的不用擔心營養不良，只要你能透過飲食上的合理搭配讓營養均衡，素食其實比肉食更有營養。
我相信吃素雖然只是一個小的改變，但是會對我們的人生產生深遠地影響，也會讓世界因為我們吃素這一很小的善舉而變得更加美好！
四、吃素可以改命
從佛法來說，吃素是功德，牛羊吃了一輩子素，功德有多大呢？為什麼牛羊吃素沒功德？我們吃素卻有功德？猜猜看？是不是很奇怪？原因在於牛羊沒有用心。
所以功德是從心中產生的，愛是從心中產生的，美是從心中產生的，離開了心就什麼都不存在了。
牛羊是不能吃肉，給它肉也不會吃，所以它不是故意吃素；唯有人雖然可以吃肉，但我們因為慈悲心的緣故不去吃肉，這樣因為吃素還可以長養慈悲心，長養功德。
當我們的心改變了，命就變了；心在哪裡，命就在哪裡；心是什麼樣，命就是什麼樣。所以心念改好，命就變好了。
吃素是放生自我
吃素不是目的，吃素是一個方法，來連線我們那顆慈悲的心。
吃素不是一個動作，它代表著我們的一個夢想，也代表著我們內心對這個世界最簡單美好的愛！
繁華落盡，洗盡鉛華。生活因素食而變得簡單，心中更因慈悲而清淨坦然，發心茹素，信心滿懷，即刻拔劍勇斬肉念在出發。
讓我們一起提倡清淡爽口的蔬菜，減少對大魚大肉的渴望，用自己一顆慈悲心保持一生一世清淨茹素的堅守，相信您定會健康長壽、平安如意
