在城裡永遠吃不到這味道,這是農村獨享的快樂

秋收後的農村都閒在家裡,天氣雖冷不過陽光明媚,這個時候何不去野外打番薯窯!說做就做,大家興奮地準備所需材料:打火機、鋤頭、番薯。。。一切準備就緒後,出發啦!

在城裡永遠吃不到這味道,這是農村獨享的快樂

走在鄉村小路上,顛簸而有味。。。。。

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這些都是本地紅薯和香芋,而且還曬過一段時間的,等出窯的時候就知道有多香甜了。

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小朋友也參加撿柴,湊熱鬧,一邊走柴火是一邊掉,到最後就剩下一根柴火了,哈哈。。。

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不一會,我就撿了一小堆。

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在選好的空地上挖坑!

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在乾地裡撿些成塊的幹泥,圍著坑邊疊!

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做紅薯窯要有一個原則:越往上土塊越小。這樣利用紅薯窯通風,使火勢燒得更旺,燃燒乾土塊。

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大功告成!

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開始燒窯啦!!那煙霧瀰漫就象徵著我們的紅薯窯成功了!哈哈哈。。。

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瞧!窯裡的火燒得多旺啊

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加柴、加火。。。趕緊把火燒旺了囉……肚子餓啦。

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待乾土塊燒得紅彤後就停止加柴了,窯內只剩下炭了。

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把窯頂最上面的泥塊夾下來,露出一個拳頭大小的缺口,放紅薯咯……

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把紅薯從缺口小心地放進紅薯窯中去,把紅薯均勻地丟到窯底。。。小心別把手也烤熟了喲

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可以打窯了!”大家興奮起來,掄起鋤頭、木棍使勁砸了起來,一時間土屑紛飛,塵土飛揚,砸得興奮無比。,把土塊往中間推倒,讓很熱的土把紅薯埋住,把乾土塊儘量打碎,還有要不要往外面敲,要往窯裡敲。

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趕緊蓋上土,有冒煙的地方都要堵住,不要讓熱氣流失,不然紅薯就半生不熟了。大約半小時就可以吃啦。

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半個鍾過去,終於可以開吃了

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這賣相,看到有沒流口水……。

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相信朋友們隔著螢幕也能感覺這番薯有多甜吧!

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吃飽喝足也該回家,還是那條顛簸的鄉村小路……。。

這份童趣是農村獨有的,這味道也不是路邊上用鐵桶能烤得出來的,城裡的朋友有機會一定要嘗一嘗。。。