這是孑了孑了推送的第18種味道:西多士
每次在香港逛累時,就喜歡去街頭巷尾的茶餐廳食飯,“老識,要杯凍檸,一份奶油多,仲有番茄雞翼通粉”,吃完又滿血復活,繼續shopping。
在茶餐廳最常吃菠蘿油和西多士,不過廣州好吃的菠蘿油猴難穩,不是黃油不夠,就是菠蘿皮掉渣。而西多士有很多選擇,出品相對不會出錯。
今天,給大家介紹5種不同口味的西多士,泰式港式,新派經典,花樣多多:
①斑斕吐司 · BTT爆茶
BTT爆茶是一家在六運小區裡的飲品檔,又是轉角遇到愛,這間以藍橙色調的店面,大膽撞色,很高調又猴swag。
BTT主打的斑斕吐司(¥15),是泰式口味。斑斕葉,是新加坡和馬來很普遍的一種植物,常用作香料使用,著名的娘惹菜就不能少了它。斑斕有自帶青草香,天然清新。
原以為斑斕醬味道會很濃郁膩人,但沒想到竟有小清新之意。第一口吃進嘴裡,味道清淡幾乎感受不到存在,多嚼幾口,斑斕醬的清香娓娓道來,有點甜,還帶點奶味,吃完驚喜。
BTT主打的飲品中,最喜歡這杯傳統泰式奶茶(¥12),因為味道和我在泰國喝的奶茶竟有點相似,實現喝泰奶的念想。(店裡還有氮氣茶飲,有興趣可以嘗試)
△ 一杯奶茶,一份吐司,大眾點評上有套餐購買,不要單點。(單點兩份吐司兩杯奶茶花了62元,比套餐貴了一倍的價格)
△ 斑斕吐司並不甜膩,反而椰漿吐司更甜,或者卡仕達醬會比椰漿好吃。
△ 泰式奶茶偏甜,茶味帶一點點澀,但味道會被甜味覆蓋。我在泰國的時候,天天找泰式奶茶喝。
店名:BTT·爆茶
地址:六運二街6號101之二(進地鐵體育西站/天河南站A口)
時間:10:00-22:00 週一至週日
推薦:斑斕吐司¥15、傳統泰式奶茶¥12
②脆皮多士 · 夥計茶檔
脆皮多士(¥18)是夥計茶檔的招牌之一,炸的外表酥脆的程度肉眼可見,剛上桌就被它的分量嚇到,好厚的多士。
△ 聽聞這家茶檔很久,大眾點評上有“越秀區茶餐廳熱門榜第2名”的排名
我很討厭吃花生醬,但在夥計吃的這份脆皮多士讓我改觀,第一次吃花生醬有細膩不黏喉的感覺。外表因裹了一層面包糠,嚐起來酥脆,口感加分。
切一塊吃,表層的煉奶流入夾心花生醬裡面,多士被浸的溼軟。一口會有兩種味道,煉奶和花生醬老是在你的口腔裡“頻繁、爭先恐後”地出現,但並不會甜膩,反而覺得吃一塊不夠。一份西多士兩個女生吃,剛剛好。
△ 夥計在北京路新華書店旁的小巷子裡,如果沒有朋友帶路,可能會蕩失路。
△ 店裡的top招牌是滑蛋牛肉飯,下次去吃。
△ 吃雞扒的時候可以蘸點旁邊的沙拉醬+蔬菜吃,肉菜醬一起吃,真系猴猴味
△ 夥計有兩層,位置不算很多。茶餐廳價格不算貴,價效比很高。
店名:夥計茶檔(北京路店)
地址:北京路李白巷1號之4(近地鐵公園前站E口)
時間:11:30-22:00 週一至週日
推薦:脆皮多士¥18、招牌炸大雞扒¥20、夥計泰式奶茶¥16、招牌滑蛋牛肉飯¥22