慈心護生之《盲鰻魚》

盲鰻魚是在真正的魚類出現後才形成的，

屬於圓口動物，外形與鰻魚相似。

嘴很像吸盤，

口蓋上長著銳利的像銼刀一樣的牙齒，

舌頭也強而有力。

它是地球上出現最早的脊椎動物之一，

據稱已在地球生存了300萬年。

它們沒有顎骨，

只有一個鼻孔，

是世界上唯一用鼻子呼吸的魚類。

雙目已幾近失明，

在深達1，000尺的海床中生活。

主要分佈在堪察加半島海域，

在中國黃海、日本南海、

中國南海等海域也有生存。

世界上唯一一種用鼻子呼吸的魚類

可以寄生在其他魚類的體內

眾所周知魚這種動物主要是用鰓呼吸的（排除肺魚等少數可以用肺呼吸的奇葩），其鰓絲表面佈滿微細血管，水中溶氧可以透過血管進入魚的血液之中。然而有一種命名為盲鰻魚的古老魚類卻打破了魚族用腮呼吸的隊形，而是像陸地上的許多動物那樣用鼻子呼吸。

說盲鰻魚是一種古老的魚類可不是在隨便吹牛，事實上它們不僅是最古老的魚類之一，而且還是地球上最古老的脊椎種動物之一，至今已經有上億年的歷史了。

就整體的形象而言，盲鰻魚與常規的魚類長相是有很大差異的。按照生物學上的分類它們隸屬於硬骨魚綱、鰻鱺目，整體輪廓如同是加粗版的海蛇。

雖然說鰻鱺目魚類並不算什麼稀有物種，但是盲鰻魚的長相與一般的鰻鱺目魚類卻有著非常分明的差異。盲鰻魚的特殊之處主要在它們的頭部，其嘴巴長相好似吸盤同時口蓋上長著像錐子一樣的牙齒，如果給盲鰻魚的頭部來一張特寫的話著實有幾分滲人。

戰國時期孔子曾與老子討論過一個“舌頭與牙齒”的話題，大意是說牙齒雖然堅硬但卻不如舌頭那麼恆久，因為人老了舌頭還在往往牙齒卻掉光了。但是對於盲鰻魚這種生物來說，它們的舌頭卻與牙齒一樣強悍有力。

生命的第一需求是生存，每一個物種都有保障自己生存的權利，對於我們每一個人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。

一條條串成串，

拿生命作食物。

看著鮮活的生命因自己而被殺害，

不知道食客們做何感想？

韓國人嘴裡的盲鰻魚

那一段一段的韓國“美食”是啥？這是盲鰻魚。

在交配時它先充當雄體，一段時間以後，又充當雌體。受精卵不經變態可直接發育成小鰻。由於這種魚經常在大魚的腹腔內活動，見不到陽光，兩眼已經退化，所以人們叫它“盲鰻”。人們曾在一條雪魚體內發現竟有123條盲鰻，人稱其為“魚盜賊”。

盲鰻頭部無上下頜，口如吸盤，生著銳利的角質齒。鰓呈囊狀，內鰓孔與咽直接相連，外鰓孔在離口很遠的後面向外開口，使身體前部深入寄主組織而不影響呼吸。

研究發現盲鰻身體組織中鹽份的濃度與它體外的海水相同，這意味著海水裡的溶解物質能穿透盲鰻的面板。為了判斷盲鰻是不是真的能像吸收鹽份一樣吸收蛋白質，研究人員截取了一片盲鰻的面板，把它伸展後放在燒瓶中間，面板的一邊是類似海水的鹽溶液，而另一邊則是盲鰻自己分泌的黏液。研究人員在海水中溶解了經過放射性標記的氨基酸和糖以及用色彩標記的食物，以此觀察盲鰻面板的滲透效能。

幾個小時後，盲鰻的面板因為吸收了氨基酸而開始帶有放射性，但帶有色彩標記的食物卻被阻擋在外，這說明盲鰻的面板對蛋白質碎屑具有選擇性。盲鰻鑽入大魚身體後，除了吃，面板也在幫助吸收它接觸到的營養物質。

這種魚的耐飢能力很強，半年不進食也不至餓死。盲鰻有4個心臟，至於為什麼它能有這麼多心臟，至今還是個謎。盲鰻還能分泌出一種特殊的粘液，可將四周海水粘成一團，粘稠程度驚人，簡直咬不斷扯不斷、理還亂。

在粘液糊捕食者一嘴甚至堵住捕食者的鰓的時候，它們會把自己的身體打一個反手結，然後自己從中鑽過去然後就遊走啦。

盲鰻從粘液孔中分泌出來的，其實只有少量乳白色的液體。而即使只是少量的分泌物，在遇到周圍的水環境之後，就能迅速變成大量透明的粘液。分泌物中的兩種關鍵成分是含有粘液蛋白的囊泡，以及一種超長的蛋白纖維結構。遇到水之後，這些原本處於蜷縮纏結狀態的超長蛋白絲舒展開來，並與黏液蛋白、水分共同組成了膠凍狀的粘稠物質。

蛋白質組成的纖維束直徑只有1~3 微米，但在完全展開時，長度卻能達到約15釐米。這些長度驚人的蛋白纖維也是盲鰻粘液獨特性質的來源。

在受到單向拉伸的時候，盲鰻粘液的粘度會增加，這就是“拉伸增稠”。這樣的性質使得粘液能夠有效對抗捕食者，因為想要吃掉盲鰻的捕食者很多都是“吸”著吃的，這正好給粘液提供了一個拉伸的應力，讓它變得更粘稠，而在這之後，粘液又會堵住捕食者的鰓，讓它們呼吸困難。當然，如果盲鰻一直待在粘液裡，搞不好自己也會被弄得窒息。