可將水“變成”葡萄酒的神奇容器 還能用手機控制

在《聖經》中,耶穌變水為酒的故事不少人都閱讀過。而現在,將水變成酒已經不僅僅存在於故事中。最近一位來自美國加州的紅酒愛好者的開發出了能夠透過手機控制的容器,並且取名為“Miracle Machine”,其最大的功能就是能夠將水轉化為美味的葡萄酒。而這臺Miracle Machine相信一定也會成為葡萄酒愛好者必備的利器。

可將水“變成”葡萄酒的神奇容器 還能用手機控制

該款App應用程式的發明者名叫Philip James。他的這一靈感來自於一次與侍酒師好友Kevin Boyer喝酒時的突發奇想。經過一年的測試,James和Boyer最終成功得出了這一碩果。他們採用水、酵母和葡萄濃縮汁來發酵釀酒,並透過這個App程式加以控制,在實驗室中的效果明顯,能釀造出典型的葡萄酒果香和風味。該程式既能安裝在蘋果的iOS系統上,也適合Android系統裝置。我們只需把原材料加入機器,然後透過這個APP程式選擇自己需要的葡萄酒風格,程式就將控制發酵,並在發酵完成之後發出指令。

可將水“變成”葡萄酒的神奇容器 還能用手機控制

作為侍酒師的Boyer對這個App程式也表示非常有信心,因為他認為用這樣的機器釀造出來的葡萄酒與使用傳統發酵方式釀造的葡萄酒風味基本一樣,而且其售價才2美元每瓶,非常具有競爭力。

在接受採訪中,Boyer說道:“我們首批打算製造2000臺這種Miracle Machine,並有望在今年5月份上市。目前我們建立起的幾個原型都比較理想。”

目前神奇的Miracle Machine售價暫定為499美元/套(約合人民幣3000元)。這臺機器每三天就能釀造一瓶750毫升裝的葡萄酒。不過,未來該公司也可根據客戶需求提供容量更大的版本。

Boyer表示,公司目前正尋求外來投資,因為光是公司的基礎建設就需要高達100萬美元。他說:“我們目前在這個行業中沒有太多的朋友來贊助我們,但我們確信該機器能對葡萄酒業造成很大的影響,讓葡萄酒如葡萄汁那樣廉價。“