凍土層發現5萬年前新鮮“上古野牛”，專家試吃後：味道真有點...
我們都知道，冰箱只是冷藏冷凍的作用，並不是真空的，凍在裡面的肉不可能一直無菌不變質。對於那種凍了好幾年的肉，一般人都不會吃了。
1984年的一個晚上，幾個人幸運的客人聚集在古生物學家格思裡的家裡，一起享用一種百年不遇的美味——
一種5萬年前的上古代野牛肉，也稱作“藍寶貝”。
該上古野牛肉“藍寶貝”，是幾年前在阿拉斯加凍土層發現的，格思裡當時決定立即挖出來。
但是因為當時技術條件還不成熟，又因為凍土層太厚，所以只能採用分割的方式儘量挖出來。
他們研究這種“藍寶貝”，發現它大概在5萬年前就死了，它是被獅子的祖先美洲豹咬死的。
但是不懂什麼原因，美洲豹並沒有吃掉它。加上當時處於冬季，於是“藍寶貝”被冷凍了起來。
可是研究人員中有人提出了一個驚人的想法：
該上古野牛之所以冷凍得如此之好，以至於它的肌肉組織還保留類似於牛肉乾的質地，甚至它的脂肪、面板、骨髓仍然完整。那為什麼，不試吃一下呢？細細品嚐一下味道，豈不是更利於研究。
於是，他們說幹就幹，採用簡單的清蒸方式，最大限度保留牛肉的原汁原味。
當晚，他們滿懷期待吃過以後，根據格思裡的說法，他有點失望。因為該上古牛肉並沒有他期待的美味，
反而有一些土腥味。
筆者覺得，這種凍了5萬年的上古野牛肉，這可真是名副其實的“殭屍肉”。
一個敢挖，一個敢吃。一般來說，在冰箱的凍了一個月以後的凍肉，都不如新鮮的肉好吃。另一方面，要是但凡有點寄生蟲，或者上古細菌，那真是太可怕了。
對於他們這種敢於吃這凍了五萬年的肉，可以說真是充滿了科研精神。
不過話說回來，說到味道：這種在泥土裡醃製了5萬年的肉，當然有股泥土味了。
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