iPhone在2015年推出的“稱重”功能,居然在2021年才火了。大家也就拿來稱一下Dior口紅、勞力士手錶,誰能真的用iPhone手機去秤水果生鮮等食物?這其實是iPhone 6S上一款即將退出歷史舞臺的3D touch功能,卻沒想到在2021年還能舞出圈。
話題
手機
想要稱重還是得找到合適的工具,控制體重要找智慧的體脂秤,廚房做飯菜也要用上專業、精確的廚房秤。特別是經歷過好幾次差點把廚房“炸了”的翻車經歷後,終於明白了一個道理:嚴格按照食材配置比例才能把美味做成功!
美圖
知道了限制下廚的問題在哪裡,這不就好辦了,花了兩晚時間在網上找了好幾款,終於決定入手小米有品上的小猴智慧廚房秤,眾籌價僅99元,透過申請內測拿到的。
實物
在外形上看,它是一個深灰色圓盤,上面有LED重量顯示屏,高精度的重量感測器,放一根羽毛在上面,也能顯示出重量來,從1g到3000g的東西都能測量。
產品
作為一款智慧電子秤,精確度那就是重中之重,調料差之毫釐、味道失之千里,對做飯不熟悉的人,對調料的重量沒有太靈敏的感覺,憑感覺來就放鹽、糖這樣精細的就不好把控。
素材
小猴智慧廚房秤把誤差控制在0。1g,這對我這樣的青銅級別學者來說,廚藝上暫時追不上米其林大廚,食材和配料的精準細緻也要向廚神看齊。
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怎麼樣才能測試出精確度呢,想到了硬幣一般都有固定重量的,拿出個重3。1g的一角硬幣,小猴智慧電子秤上顯示的也是3。1g,分毫不差。
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為了進一步檢測,我還試過了羽毛球的重量,平時能被一陣風吹起來的羽毛球,重量只有4。9g,大約也是一隻鉛筆的重量。
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做菜要成功,每一克的配比都要達到100%精確度,食譜上是2克鹽和3克胡椒粉,那就不能放1。5克或者3。5克,看似細微的差異也會對口味有影響。
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另外它還有智慧連線米家APP功能,還能透過拍照生成選單,有了它的協助,我還在青銅級別的廚藝,逐漸更上一層樓,以後更加熟練了,還能把我的選單與大家分享。