作為一個每天都要吃早飯的懶人，樓主真心覺得早餐機是特別能帶來幸福感的小家電。一是製作起來簡單快手又美味，二是佔地兒小價效比又高，無論對有娃的三口之家，還是獨居的單身小貴族，都非常適合。目前市面上大部分的早餐機都能實現一機多用了，然而在樓主看來，比起功能的多樣化，實用性和實操性才是最重要的。
本篇樓主用自己多次使用的兩款早餐機作為對比，為大家總結了一些選購要點和實操經驗，當然還有多道快手又美味的早餐食譜分享，一定要收藏好哦~
NO。1 東菱&摩飛早餐機對比
這款是樓主目前在用的東菱早餐機，幾乎是天天用，它的實用性很高，標配的配置已足夠搞定樓主的一日三餐，不僅做起來美味，後續清洗也方便。
這款是最近入手的摩飛早餐機，造型極為小巧，之前有買過它家的便攜榨汁杯和砧板消毒機，做工精良顏值高是樓主對這個品牌的印象。當時看到可以超低折扣價299元買下它家早餐機時，第一時間搶了一臺。
這兩款算是近期比較有代表性的早餐機了，它們都有各自的獨立分割槽，可以同時操作不同的食物需求，但在細節設計上又各有不同，實操體驗差別很大。下面透過這兩款的對比，讓大家瞭解選購早餐機時可考量的一些指標。
1。標配的配置內容
首先我們來看標配的配置內容對比，剛需一族購買早餐機時主要看的就是標配，在同等價格前提下，自然是越多越實用越好。
東菱早餐機標配：主機+三明治盤+平底鍋+煮鍋+蒸隔+木鏟（429元）
摩飛早餐機標配：主機+三明治盤+小煎鍋+木鏟（499元）
從配置上來看，東菱早餐機在價格更低的基礎上還多送了一個2L容量的蒸煮兩用鍋。這個蒸煮鍋樓主日常使用頻率很高，煮麵條、炒飯、熱饅頭、蒸雞蛋糕等都是靠它實現，不止於早餐，正餐用它製作也完全沒有問題，實用指數爆表。
2。尺寸和重量
早餐機的優勢之一就是尺寸小巧，放哪兒都不佔地兒，像樓主就經常把它們直接放在餐桌上做飯，隨搬隨用很是方便。摩飛早餐機的整體尺寸是25X22X13cm，也就男生一個手掌大小，這大概是樓主目前遇到最小巧的了。東菱早餐機的尺寸是38X22X20cm，大小適中，實際操作時不會很憋屈。
再來看下加熱盤的尺寸，這個在很大程度上影響實操時的手感和便捷度。摩飛左側小煎鍋的尺寸是12。5X6cm，造型窄長，只能用品牌配套的煎鍋，且過於迷你的尺寸，實用性並不高。東菱早餐機是圓形的加熱盤，直徑16cm，更符合我們的日常習慣，家裡有同等尺寸的鍋也可放上使用。
重量方面，摩飛小小一隻，卻沉甸甸的非常有份量，對比之下，東菱這款大的反而更輕盈一些。
3。鍋體材質及功率
兩款的蒸鍋和平盤都是壓鑄鋁材質+不粘鍋塗層，清洗省事不易糊底。不過摩飛為了讓整體造型小巧，取消了小煎鍋的防燙手柄設計，這在實際使用時有點不方便。
另外選購時還要看功率，東菱早餐機的功率是1500W，摩飛是1100W，功率越大效率越高，也就是說燒熱水時東菱這款會開的更快，煎食物時熟的更快。大家選購早餐機時一定要看下功率，大一些可以節省製作時間，早晨多睡會懶覺哦~
4。烤盤的深度
很多人都會在意自己做出的夾心三明治，四個包邊壓的是否緊實，這個和烤盤邊緣的深度設計有關。深度越高，麵包片中間可放的食材就越多，四邊也密實的更緊。
東菱早餐機烤盤的深度高達1。3cm，可容納的食材相對較多，拆卸拿取時也更方便。摩飛早餐機的烤盤邊緣深度是0。6cm，且主要密封口設計在了中間，這在實際使用時，要注意減少放置的食材量，不然很容易從中間斜切處擠壓出來。
兩張動圖對比給大家更直觀的展示下，同樣食量的三明治，東菱這款可輕鬆壓住，整個操作過程很穩固。
而摩飛這款相對吃力，下壓時整個機器因為受力不均會向前傾斜，需要用手按住蓋子向下壓才可以。
5。帶壓力感應的加熱管
把烤盤拆卸後，下面就是加熱管，兩款都是中間帶有壓力感應，這樣沒有安裝烤盤時，機器是啟動不了的，可以有效防止乾燒，很安全。
6。旋鈕的位置及功能
這兩款早餐機都有獨立的功能分割槽，烤制區和煎炒區可以單獨或同時工作，靠旋轉按鈕來控制。按鈕位置都很人性化，並沒有放在同一個平面的操作區，而是選擇放在立面，這樣烹飪時不容易崩到油，不過兩款旋鈕在功能細節方面大有不同。
摩飛早餐機因為烤制區多了一個手柄，把雙旋扭都集中在了左側。左旋扭控制佐餐區，可以溫奶、煎蒸一些小食材，右旋扭則控制輕食區，煎烤麵包片等。實際使用時，這兩個旋扭都沒有倒計時功能，雖然烤好後會自動斷電，但沒有任何聲音提示，製作時需要一直盯著及時取出，才能保證食物不被餘溫烤糊。
東菱早餐機兩個旋扭都可分時段設定，且歸位時會發出響亮的提示音，這樣早晨做飯時我們可以設定好時間直接去幹別的，聽到聲音後再來及時取出，設計的更人性化。
7。底部線纜收納
兩款早餐機的底部都有收納設計，把電源線很巧妙的藏於底座，放置時一點都不散亂。尤其是東菱那款，每隔一段就有對應的卡槽固定，收納的相當穩固。
拿出抻直後東菱電線的長度比摩飛略長一些，相差不大，放在廚房檯面用的話都足夠了。
8。配件的豐富度
最後看下配件，選配是錦上添花，越豐富越好，以便日後不時之需。東菱早餐機的選配有
華夫餅盤、甜甜圈盤、蛋糕盤和蛋撻盤
，幾乎囊括了日常能吃到的小甜點，單配是89元一個，可透過按壓底部的按鈕來更換，很是方便。
摩飛早餐機的選配有
華夫餅盤、平煎盤和小蒸鍋
，豐富度上較東菱那款略遜一籌，且實用性不高。尤其是那個小蒸鍋，因為蒸煮區的發熱面積特別小，做啥都不太方便，另外129元一個的價格也太貴，不推薦買 。
對比總結
說完上面那些，樓主總結了一張表格，幫大家更直觀的看到這兩款早餐機間的對比：
接下來我們用這兩款早餐機分別做一些早餐來測評看看，基本都是快手又美味的那種，有具體的製作步驟給大家參考~
NO。2 美味早餐製作
1。厚蛋燒三明治
韓劇裡超誘人的厚蛋燒三明治，樓主用東菱這款早餐機完美復刻了出來，屬於做法簡單，成品美味，烹飪小白一學就會的那種。
用料
厚切吐司、雞蛋2個、牛奶適量、芝士片、火腿片
首先把吐司從中間切開，注意底部不要切斷，同時火腿切片備用。
先把黃油融化後，放入吐司片煎至金黃，同時用左邊的三明治烤盤煎火腿片。像這種厚蛋燒三明治，完全是因為東菱這款早餐機右邊的煎烤盤直徑夠大，厚切的吐司放在裡面剛剛好才能完美做出。換到摩飛那款的話，就只能做普通的火腿三明治了。
等待過程中，把雞蛋和牛奶倒入杯中，加入1勺食鹽攪合均勻。
吐司煎好後盛出，然後倒入攪拌好的雞蛋液。
牛奶是雞蛋嫩滑的關鍵，用小火慢慢的推，直到凝固就好啦~是不是完全沒有任何難度！
接下來就是組裝時間啦，按芝士—火腿—雞蛋的順序依次夾入，淋上喜歡的醬汁就搞定啦~
煎的酥脆的吐司夾著軟糯糯的香濃嫩雞蛋，一口咬下去肉香蛋香芝士香，實在太滿足了！一整天都元氣滿滿！
duang~duang~的手感，是不是看起來超心動？快快一起做起來~
2。火腿飛碟
因為摩飛這款早餐機尺寸較小，樓主用它做了一份普通的火腿三明治給大家參考，做法也是超級簡單，只需幾步，美味到口！
先用左側的小煎鍋溫一盒奶，直接把左旋扭左轉即可，溫好後機器會自動熄火。
然後我們繼續用這邊來煎個雞蛋~不得不說，這煎烤盤狹窄的面積和深度，翻起雞蛋來並不簡單，建議摩飛還是加個防燙手柄比較好。
煎完雞蛋煎火腿，因為加熱盤面積太小，雞蛋和火腿的煎至無法同時完成，只能一步一步的來操作。
全部煎好後，把它們按照順序在右邊的三明治烤盤上一一羅列好，稍用力蓋好蓋子就可以啦~因為摩飛這款早餐機沒有定時功能，啟動後要自己估摸著時間隨時檢視。雖然加熱完機器會自動斷電，但還有餘溫在裡面，所以要儘快把它們取出，防止糊層。
四周的封邊還不錯，用自動斷電烤出來的火候如圖中所示，會大一些，不過口感酥酥脆脆還不錯~來個中間橫切面特寫，這個三明治盤獨特的對角線密封設計，烤好後輕鬆就能對摺，吃起來更方便。
3。煎餅果子
比做三明治還簡單的煎餅果子，在煎烤盤上撒些油，敷上雞蛋液煎熟即可。5分鐘就能搞定，超級快手，吃起來也香香的，懶人必備！
樓主在超市買的薄煎餅，放在東菱早餐機的煎烤盤中尺寸剛剛好，翻轉起來也是遊刃有餘。
煎好後抹上辣醬，依次放入生菜—火腿—酸黃瓜等配料，看著口水都要流出來了~
卷好後用隨機附帶得小木鏟盛出就可享用啦~整個過程沒有一絲粘連，後續清洗起來也省事不少。
4。法式捲餅
圓圓的捲餅用東菱早餐機輕鬆就能駕馭，那這道法式捲餅樓主用摩飛早餐機再挑戰一下。
用料：墨西哥餅皮1張、雞蛋 1個、洋蔥10g、彩椒10g、植物油5g、鹽2g、番茄醬8g、馬蘇裡拉芝士適量。
先把洋蔥與彩椒切絲，小煎鍋右扭至“蒸 / 煎”功能預熱3分鐘，下油、下洋蔥、彩椒絲炒出香味，再下放1g鹽炒勻調味，然後關機備用。把圓形的餅皮四邊折起成烤盤大小的正方形置於烤盤上，在餅皮上刷上一層番茄醬。
按順序撒入芝士、洋蔥、彩椒絲，最上層打入雞蛋，左扭至“煎”功能，蓋好蓋子烤制5分鐘即可。成品完全不輸店裡售賣的煎餅，味道豐富口感有彈性，早晨吃上一張飽腹感十足~
在摩飛標配的元件裡，基本上能做的就是三明治和煎餅了，接下來樓主用東菱早餐機的標配元件，再帶大家解鎖幾個美味食譜。
5。芝士辣醬焗飯
樓主喜歡把吃剩下的米飯，用東菱早餐機標配裡的蒸煮鍋做成芝士辣醬焗飯，下飯又美味~
黃油融化後，把切好的午餐肉、洋蔥下鍋翻炒幾下，然後倒入米飯。
辣醬是關鍵，樓主用到的是李子柒牛肉辣醬，一大勺放進去翻炒均勻後，在頂部鋪滿芝士，蓋上蓋子燜煮就好。
最後撒些海苔和芝麻，超拉絲的芝士焗飯就做好啦~而且鍋底沒有一絲粘連，超級贊！
火腿粒配上芝士濃郁的奶香，還有辣醬的肉香，幸福感爆棚~
6。夏日限定：西瓜華夫餅
最後，樓主再跟大家分享一個最近剛解鎖的食譜，西瓜華夫餅！家中有小寶寶的可以學起來，很有夏日風情，有趣又好吃~
用料：
牛奶100ml、雞蛋液60g、鬆餅預拌粉150g、抹茶粉3g、紅曲粉5g、黑芝麻適量
首先稱50g鬆餅粉加抹茶粉拌勻，100g鬆餅粉加紅曲粉拌勻。然後把牛奶與雞蛋液拌勻，分別倒在兩個碗裡，小份為53g、大份107g。
紅曲米紅曲粉可食用色素粉滷味紅絲絨蛋糕烘焙原料500g
京東
¥ 62。00
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啟動華夫餅盤預熱3分鐘，等待期間把53g小份蛋奶與抹茶鬆餅粉拌勻，107g大份蛋奶與紅曲鬆餅粉拌勻。
預熱好後先擠入紅色麵糊至中央九宮格的位置，再用綠色麵糊圍邊至8分滿，蓋好機器。
定時5分鐘後取出放涼，沿對角切成4個三角形即可。
在紅瓤處撒上幾粒黑芝麻充當西瓜籽，有趣又美味的西瓜華夫餅就做好啦~
總結
從功能性上來說這兩款早餐機基本差不多，東菱的優勢是標配的內容比較豐富，多出來一個很實用的蒸煮兩用鍋。除了這些直觀的指標對比，樓主最後再總結下自己在實際使用時的感受。
摩飛：
摩飛這款早餐機的優點是顏值頗高，整體造型小巧，放在哪裡都不佔地方。
缺點是樓主一圈使用下來，烹飪體驗感不是特別好，主要是因為蒸煮區的發熱盤面積太小，操作起來很侷促，煎東西時能放入的食物數量也有限，需要多次操作。再就是旋扭沒有定時和聲音提示功能，製作時需要一直守在旁邊 ，要知道早晨的時間真的很珍貴啊！
東菱：
東菱這款早餐機的優點很多，可以算是一個煎、煮、蒸、炒、燜全能型選手，價效比非常高，只是標配就足以應對一日三餐。細節上很多貼心的設計，比如帶定時功能的旋扭，比如1500W的大功率，都可以讓我們這些上班族的早飯時間多快好省。
缺點是樓主覺得外觀顏色可以更多樣一些，不過在如此強勁的效能面前，也不算啥了，畢竟家電這種東西大家還是以實用為主。另外希望後續能出更多花樣的烤盤，帶我們這種烹飪小白解鎖更多花樣早餐~
好啦，以上就是樓主精心總結的早餐機選購時應注意的要點，都是純乾貨，希望能對大家有所幫助。
