傳說這款庫克三明治誕生於1910年法國巴黎的某間咖啡店，雖然是比較特別的法式三明治，但是我們在家就能輕鬆做出來。只需用白醬與法式吐司就能完成，很適合在放假的早晨、悠閒的午後都很適合享用咖啡的同時配上庫克三明治喔！
一、法式三明治
主料：起司1片、培根2片、吐司2片
白醬材料：雞湯塊1顆、牛奶200cc、高筋麵粉2大匙、胡椒鹽適量、奶油10-15g
法式吐司蛋液：雞蛋1顆、砂糖2茶匙、牛奶1大匙
製作工藝：
1、首先我們來做白醬，將高筋麵粉及奶油放入鍋內。
2、開小火～中火一面慢慢加入牛奶及雞湯塊一面混合均勻且沒有結塊。
3、繼續攪拌。
4、攪拌到喜歡的濃稠度後、用胡椒鹽調整一下鹹度。白醬就完成了。
5、再來將法式吐司蛋液混合。
6、放入吐司沾滿蛋液。
7、起一個平底鍋放入奶油。
8、放入法式吐司小火煎至表面呈現金黃色。
9、兩塊都煎好後、依序放上起司、培根、白醬夾進吐司中。
10、在蓋上另一面煎好的法式吐司，大約再加熱兩分鐘即可完成。
二、熊貓小貼士
1、為了不要讓法式吐司煎焦掉，從頭到尾都用小火慢煎比較好喔！
2、除了培根之外，也常見、夾入火腿的作法，你可以依照自己喜好做選擇。
以上就是法式三明治的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。
