作為一個傳統的南方人，我每天都離不開大米，這幾天在家中做飯感覺大米的吃法全部都被我試了一個遍，蒸大米、煮大米以及各種能用大米做的食材，我覺得自己都已經做過了，但是每天仍舊不知道該做什麼飯，真的把我煩死了。
這次偶然看抖音的時候，發現了一款顏值很高的蛋包飯，也是用大米為主材，我看到這個蛋包飯的第一眼就愛上了它，所以我下定決心一定要學會做蛋包飯。
通過了解我發現蛋包飯的起源地是日本，蛋包飯作為日本的傳統美食，在日本非常受人們的喜歡，甚至日本有很多店面是專門做蛋包飯的，很多人都慕名排隊去購買。看了很多關於做蛋包飯的影片，我覺得蛋包飯的本質其實和炒飯差不多，但是蛋包飯的顏值真的是非常的高，而且很多蛋包飯的教程是很難的，剛開始的時候我就會覺得自己可能無法做好這麼高難度的飯，但是經過幾次嘗試之後，我發現蛋包飯其實還挺容易做的，畢竟我們是做給自家人吃，也不是要去飯店中賣，所以在家裡面做簡單的蛋炒飯是非常容易的。
之前都是自己嘗試做蛋包飯給自己吃，正好今天晚上家人們都想來嘗試一下我做的蛋包飯，於是我想是時候該給他們露一手了，下面我們就一起來看一下蛋包飯的具體做法吧。
蛋包飯食材：米飯，番茄，醬油，糖，胡蘿蔔，火腿，雞蛋，生菜，牛奶。
第一步：調醬料。
在碗中放入番茄醬，然後加入半勺雞精，按照家人們的口味加入鹽，攪拌均勻，然後米飯可以用隔夜剩下來的米飯，因為這樣做起來比較方便，把調製好的醬料放入米飯中攪拌均勻。
第二步：煎蛋皮。
在碗中打入一顆雞蛋，然後為了讓蛋皮更香，可以在雞蛋中放入兩勺牛奶，然後將它打散，最後在蛋液中放入鹽。然後在平底鍋底部刷上一層油，開小火把蛋液緩慢的倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大約用10秒的時間蛋皮就被煎熟了，然後掀開鍋蓋剷出蛋皮備用。
第三步：炒飯。
在鍋中放入米飯以，並將火腿、胡蘿蔔切丁，把生菜切成絲放入鍋中，然後再加入拌好的米飯開始翻炒，然後加入油，再放些糖翻炒均勻後使米飯變熱，把蛋皮放在盤子上，把炒熱的米飯放在蛋皮中，再將蛋皮合上就可以開吃了。
我選擇製作的這款蛋炒飯的做法比較簡單，很適合在家裡做，而且這樣做出來的蛋包飯會有一股濃濃的奶香味，那是因為在蛋皮中加入了牛奶，這樣的蛋炒飯吃起來非常開胃，也不油膩。
最重要的是它的顏值真的是很高，我是那種喜歡吃高顏值的飯菜，單單是看著它就會覺得很幸福，相信很多朋友都跟我一樣喜歡這種高顏值的飯菜，大家一起做起來吧！
