有些外賣商家認為，只要產品做得好，店鋪選在哪裡都一樣，無所謂是頂級商圈，還是一名不文的小街小巷，事實果真如此嗎？
不然，上海有一家主打肉蟹煲的外賣品牌，
分別選址在地段相近的不同商圈，
美團外賣，餓了麼商家後臺顯示的兩個商圈竟然有天壤之別，兩家店鋪，成本相近，但是最終帶來的
銷量卻是一個月銷萬單以上，一個月銷僅有3000多單。
其實選址就是一個論證和決策的過程，論證商圈是否有足夠的、合適的消費人群、消費能力等，從而做出是否在此開店的決策。外賣店鋪的選址更是一個論證和決策的重要過程，它不同於堂食，堂食的選址決定了自己門店所獲得的線下人流量，外賣店鋪的選址，在很大程度上決定了線上的人流量，人流量的高低很大程度上決定了商家未來營收的多少！
選址的原則
01.“一級商圈，二級店鋪”
所謂的“一級商圈，二級店鋪”是指在頂級的商圈，選擇層次較低的店鋪。我們都知道，一樓的黃金商鋪跟N樓店鋪租金可能千差萬別，
但是兩者在同一個商圈享受同一個市場，在線上是平等的。
就好比，麥當勞佔據了商場一樓的黃金地段，華萊士開在了五樓，拋開品牌推廣、使用者訂餐喜好這些因素不說，
你能認為，麥當勞跟華萊士市場不同享嗎？
這種情況下我們當然選擇五樓拐角的店鋪，我們要在相同的地方找價格最便宜的店鋪，然後把省下的錢花在品牌建設和營銷推廣上面。
臺資味一直以來的選址原則就是“一級商圈，二級商圈”，既佔領了優質商圈，又能節省將近一半的房租費用。同時，臺資味選址一般關注四個條件：區域寫字樓的密集，底商可以辦理執照、物流接收方便、配送範圍內30-40分鐘內能送達。
02.“一級商圈，高曝光”
一級商圈也有曝光度低的店鋪，
選擇二級店鋪的同時要瞻顧人流量。避免偏僻，人流量觸達不到的地段。
舉個例子，按照線上的流量計算，每1000個人從店門口走過，那就是1000次曝光，會有多少個人進店，那就是點選量，在線上的外賣店鋪中下單，就相當於購買。假設連基本的曝光都觸達不到顧客那裡，如何進行下一步的轉化？
選址元素
選址需要根據自己的需要，
觀察外賣商圈的市場容量，競爭對手的數量，消費者人群的偏好、消費者能力、消費頻次等方面
，來鎖定目標群體。
01. 看配送
看配送運力是否充足，
如果沒有充足運力，自建物流成本過高，暫時不要考慮進駐。
因為外賣線下店鋪的選址關係到騎手的取餐，菜品的配送。另外看配送範圍的障礙物，儘量避免過江、河、高架的位置，暫不要考慮，騎手騎行不方便的地帶，增加配送時間，影響顧客體驗。
廣州某日料品牌，選址在一個新開發小區，所在商圈被一條河和立交橋隔開，結果配送隊伍無論是取餐，還是送餐，都非常慢，導致顧客體驗很不好，訂單量急劇下滑，配送團隊退出此商圈，自己的店鋪無法配送，最後不得不關店，重新選址。
02. 看市場
檢視商圈的市場體量：商圈市場容量的大小決定了外賣的銷量高低。二八原則的窺探市場體量，透過檢視餓了麼、美團外賣、百度外賣等外賣平臺在此商圈的銷量最高前50名，除去0。8，就可以得出本商圈的大概體量。
（商圈體量計算方法：假設商圈前100名店鋪，銷量25萬單，單店鋪平均2500單；商圈體量：250000÷0。8=312500，商圈的市場體量中上等）
03. 看目標人群
選址最好是在寫字樓、住宅小區、校園等綜合屬性的商圈。
不同產品的外賣品牌需要定位到不同的人群。寫字樓多，意味著針對上班人群；住宅小區多，代表著要針對居家人群；校園代表著學生群體。你家外賣品牌定位哪個目標，就要觀察所在商圈的樓宇屬性，從而鎖定目標人群。
濟南的外賣品牌魏蒸，主打蒸菜，創始人魏英明透露，自己在選址的時候，就要參考商圈的樓宇，健康蒸菜客單價偏高，所以自己店鋪選址多數在以住宅為主的綜合性商圈周邊。另外，主打粥品的曼玲粥店創始人鄧公斷透露，自己的粥店選址多數在以住宅、醫院為主餓商圈周邊，這樣
區域的人群比較符合產品的精準受眾定位畫像。
總結
近期，推廣君走訪了不少正在選址籌備的外賣商家，商家們紛紛向小編們說出了他們的顧慮， “我選這個品類做沒有問題嗎？市場已經被XX壟斷”“現在是品牌的天下，開啟APP，置頂推薦全部是品牌，像我們這些小蝦米能競爭過大品牌嗎？”“三公里內的競爭已經如此激烈，我怎麼才能在選址上獲得先機？”。推廣君認為任何的事物都有其規律可尋，對於做外賣來說同樣如此，找準切入點，完善細節，仍然可以在自己的“小天地”做的有聲有色。
