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近日，美國聖地亞哥法庭的一紙判決，將酸鹼體質理論創始人創立的“酸鹼體質理論”徹底擊碎，這個在世界範圍內引得眾人追捧的“養生說”被證實純屬騙局。 從這一理論誕生的十幾年以來，國內外眾多科學家、醫生和科普工作者，就在強調它就是一場騙局。但在不良商家的誘導下，不少人上當受騙。
顯然，無論你能否接受，這些理論都是騙局！
科學地講，人體的體液酸鹼度是固定的，不會因為吃什麼而改變。如果成功地改變了體內的酸鹼度，反而意味著人要生病了。
醫學上並沒有酸鹼體質的說法，人的體液ρH值會精確保持在7。35~7。45之間，也就是呈弱鹼性。我們的身體就好比一臺設計精巧的機器，透過以下三大系統實時控制著身體的酸鹼平衡。
1。 消化系統：其中小腸是首當其衝參與酸鹼平衡調節的器官，它能根據食物的成分來調節對胰液中鹼的再吸收，從而來調節血液中鹼的濃度。此外，小腸還可以透過調節對食物中鹼離子，比如鎂、鈣、鉀的吸收來維持酸鹼平衡。
2。 呼吸系統：肺在調節酸鹼平衡時堪稱效率最高的器官，它時時刻刻都在工作著，不斷地將二氧化碳排出體外，因為我們吃進去的糖、脂肪和蛋白質經過體內代謝反應後的最終產物之一就是二氧化碳，它能與水結合生成碳酸，這是體內產生最多的酸性物質。
3。 排洩系統：主要依靠腎，它一方面透過過濾把身體代謝產生的酸性物質排出體外，另一方面會回吸一部分鹼性物質，維持身體的酸鹼平衡。
說到這，我們大概已經明白了“酸鹼體質”理論是徹頭徹尾的謊言。那麼，現實生活中，我們還需要提防哪些“酸鹼歪理”蔓延傳播呢？
1、食物酸鹼理論
酸鹼理論給某些食品包裝上了“健康”的外衣，加價賣，忽悠大家“多吃鹼性食物”。這種理論認為健康人的血液是呈弱鹼性的，但肉類吃多了就會形成“酸性體質”，高血壓、糖尿病、腫瘤，骨質疏鬆患者基本都是這種體質，由此推斷“肉類危害健康”。
“從營養學角度來看，這種理論並沒有科學依據，是不值得提倡的偽科學。”廣東藥學院營養系主任王曉波表示，目前的研究表明，正常人的體內有一套精密的酸鹼平衡系統，不會隨便受攝入的食物而改變。當人體血液中的PH值偏離正常範圍，也即所謂的變得更酸或更鹼時，它就會啟動自糾機制，重新達到平衡。
針對“酸鹼平衡論”，《中國居民膳食指南》（下稱《膳食指南》）也作過澄清，指出蔬菜水果之所以能預防慢性疾病，是因為它們產生的能量低，且富含 維生素、礦物元素、膳食纖維及各種植物化學物質等，而不是鹼性的作用。如果按照“食物酸鹼平衡論”，將魚、禽、蛋和瘦肉等食物都歸類為“酸性食物”，將使 廣大居民在選擇食物時處於無所適從的境地。《膳食指南》強調，上述食物都是人體能量、蛋白質、多種維生素和礦物質的主要食物來源，缺少了這些食物，會造成 居民營養素攝入不足或缺乏，少年兒童的生長髮育以及成人的營養狀況也將難以保證。
2、生男生女“酸鹼”理論
生男生女“酸鹼”理論認為：分別帶有X、Y染色體的精子在酸鹼值不同的環境裡，遊動的速度不相同：帶有Y染色體的精子在鹼性環境中活力較強，而帶有X染色體的精子在酸性環境裡較為活躍。所以，如果夫妻倆希望生女孩，可用少量而乾淨的溫開水稀釋醋酸之後，沖洗婦女陰道，讓陰道呈酸性。反之則生男孩。
江大學醫學院附屬婦產科醫院產一科主任白曉霞說，自己經常遇到一些準爸媽來諮詢，調節體內的酸鹼度是否可以決定生男生女。就這一說法，白主任認為是沒有道理的，“我從來不會用這個去指導病人”。
生男生女是由X、Y染色體決定的，男孩的染色體是XY，女孩的染色體是XX。“關鍵是要看配對的時候X強還是Y強，這其實是隨機的，怎麼可能透過酸鹼度來改變？”白主任解釋道。
杭州市婦產科醫院主任醫師樓嚮明也認為，透過改變人體受孕時的酸鹼度來影響生男生女是誤傳。這種說法沒有科學依據，只是“民間說法”而已。“生男生女是一個偶然事件，人為控制不了的。”
所以，你還會相信這些看似流行實則荒謬的“酸鹼歪理”嗎？
