臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

臘八是個寓意美好、迎接團圓的節日,

臘八粥也象徵著圓滿、團圓,

金冠一直致力於將“家”的感覺融入到房車裡,

將“家”的感覺在房車中最大化,

帶來溫情與美好的房車體驗,

金冠眼中的團圓美好,

是無論何時何地都能有“家”的感覺,

與家人一起帶上家,

看遍世間風景,盡享世間美好,

家是最珍貴的財富,

有家才是團圓。

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

團圓之際

與家人一起最為珍貴

熬一碗芳香四溢的臘八粥

將美好的寓意送給家人

鏘鏘鏘~

小編教大家熬一碗正宗臘八粥

食材

米類:大米40g、糯米40g、小米40g、黑米40g

豆類:紅腰豆40g、黃豆20g、紅豆40g、綠豆40g、黑豆20g、豌豆40g

果實類:核桃6個、花生40g、蓮子40g、薏仁20g、紅棗6粒、葡萄乾10g、桂圓乾10粒、栗子8個

其他:冰糖(適量)、水(適量)

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

步驟

1。將不易熟的豆類食材提前浸泡3小時。

2。將栗子、桂圓去殼,紅棗去核切條。

3。洗淨所有食材備用。

4。將不易熟的食材先放入鍋內,加水大火煮至半熟,再放入其他食材,煮開後小火慢熬。

5。熬至米粒軟糯、豆粒酥軟、粥濃稠後加冰糖。

6。小火熬至冰糖融後即可。

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

注意事項

1。大家如果覺得食材過多,可以選取其中一些就可以了,但米類、豆類、果實類食材都要涉及到。

2。甜度看個人喜好,不喜太甜的,也可不放糖,有些原料像紅棗、葡萄乾之類本身有一定糖分。

3。熬粥的時候最好隔段時間攪拌一下鍋底,防止粘鍋。

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

濃濃的年味兒,從臘八粥開始,

到祭灶的乾糧,到準備年事的臊子,

到年三十的團圓飯,

到正月走親戚時的菜餚,

再到正月十五時的元宵……

臘八節|如何製作一碗正宗臘八粥

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