一直就特別好奇，精品小家電領域，特別是電飯煲、電壓力鍋產品線已經被美的、蘇泊爾、九陽蠶食得十之八九，本身就內卷得不行，彷彿是鋼板一塊。那為啥小米還硬往裡衝，盲目自信還是裡面真的還有智商稅？
但是不得不承認的是，小米電飯煲產品線自2016年上市以後，憑藉著IH（Induction Heating）技術大殺四方，瞬間就在這塊“鋼板”上撕開一個大口子，又狠狠地打了傳統家電廠商一巴掌（為什麼用“又”字，請自行體會），畢竟技術上的碾壓，價格上的優勢，一直也是小米的拿手好戲。時隔5年，相信或是自己，或是周邊鄰居親朋的廚房中，我們都能看見小米系電飯煲的身影。
我自己家用的第一代小米IH電飯煲依然在堅守崗位，給父母家也換了個旗艦款飯煲1s，就連朋友的出租屋中都放了一個1。6L的米家小飯煲，可以說從100到1000的價位全覆蓋，從1人到8人各種家庭都能滿足，那麼小米的電壓力鍋真的好用嗎？不講別的，最近朋友又入手了一個小米米家智慧電壓力鍋5L，以它為例，我們今天就來講一講
不得不說300多點的價位在傳統家電廠家買個普通電飯煲都困難，但是在小米可以直接入手一個擁有雙膽，能煮飯能燉排骨能燉肉還支援遠端控制的壓力鍋它不香嗎？10來個功能，從米飯到牛羊肉到雞鴨肉甚至於煲湯，煮蹄筋可以說樣樣俱到，這個價效比到市場上看看還有誰？
在外觀上也延續了小米系電飯煲一貫的通體白色，無論在哪種風格的廚房中都不會顯得突兀，十分百搭。正面一塊LED螢幕簡單扼要地顯示出剩餘時間，讓我們做到心中有數。下面還有各個模式的中文顯示，簡單明瞭，即使是老人也能熟練操作。
電壓力鍋相較於普通的電飯煲第一個優勢就是做飯更快，精煮米飯從原有的60分鐘直接壓縮到35分鐘，快速米飯甚至只需要20分鐘，大大縮減了我們等待的時間。兩個鍋膽的設計一方面能夠避免菜飯相互串味，也能讓我們在煮飯的時候正常準備需要燉煮的食材，飯好以後直接拿出鍋涼溫，還不耽誤製作其他的菜品。
第二個就是應用場景更多，燉牛肉燉排骨都不在話下，並且小米的這個支援選擇嚼勁、適中和軟糯三大檔位9個不同的壓力，來達到等等不同的口感，既能用68℃的低溫保持食材的鮮嫩，也能加壓形成114℃的熱水燉煮讓食材更加軟糯，加之操作簡單，即使不會做飯的小夥伴也能輕鬆做出美味的菜品。還支援100度恆溫常開蓋燉煮，當做電火鍋使用，這個在普通壓力鍋中是不可想象的，但是小米做到了，對於一些喜歡吃麻辣燙或者小火鍋、關東煮的小夥伴真的是太方便了
至於清洗的便捷性用過小米電飯煲的小夥伴都知道，在盛出的時候食材就不會粘在鍋上，清洗的時候也只需要用水一衝抹布輕輕一抹就乾淨了，這方面體驗一直很好。
另外作為小米的產品，連入米家是必不可少的，使用手機遠端控制電飯煲，早上泡好米，晚上下班點一下開始煮飯，這樣回家就有熱乎飯，不用再幹等米飯做好了，比單獨的定時操作要實用得多，加之裡面還有很多食譜，在不知道吃什麼的時候看一看就不會再糾結了，還能自動執行程式，不用擔心火候掌握的問題。
回頭想想，如果沒有小米我們可能還在用著四五百塊的普通電飯煲，一千大幾的電壓力鍋，不得不說小米這個攪局的傢伙的確給我們帶來了實實在在的價效比，不僅僅是小米自身的產品，能用上價格合理的產品它也是功不可沒，加之還有各種黑科技新功能的加持，傳統家電廠真的是應該反思自己一下了，否則面臨的很可能是淘汰。
