在特別熱的天氣裡,最好有一杯冰爽的奶茶,奶不要太重,茶味要剛好,珍珠要q彈,一邊喝茶一邊嚼著珍珠。生活太美好了吧。想喝好的奶茶,又不想出門的你,除了點外賣,更有個好方法,自己做奶茶!
自己做奶茶難不難呢?其實很簡單!
哈尼卡布吧檯的大師現在就教你幾招,讓你在家也能做出比一點點coco更好喝的奶茶。
材料準備
伯爵紅茶 /特選紅茶 / 粉圓 / 阿華田 /奶精 /
黑糖粉 / 果糖 / 淡奶/煉乳
公眾號 哈尼卡布
製作步驟
❶ 煮茶
將適量的茶葉放進沸水中,煮個三分鐘。煮好了之後蓋上蓋子,燜5分鐘即可。
溫馨提示:煮茶葉需要每隔一分鐘攪拌一次,使茶葉充分被水浸泡
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❷ 萃茶
將煮好的茶倒入過濾網中,
使茶葉與茶水分離。
❸ 煮珍珠
沸水煮珍珠30分鐘,然後關火燜珍珠10分鐘,再用冷水沖洗珍珠。
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❹ 做奶茶
加入淡奶,紅茶、阿華田 、煉乳、奶精、黑糖粉、
果糖以及
冰塊,攪拌均勻
❺ 出品
準備杯子,在杯底放入珍珠,然後倒入奶茶。這一杯美味的珍珠的奶茶就完成啦。
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這一杯香醇的奶茶,珍珠軟糯有嚼勁,甜而不膩,茶味與奶茶相得益彰,一向不愛吃甜食的小編被妥妥圈粉。
如此簡單的5個步驟,就能做出一杯香濃奶茶,你學會了嗎?
如果嫌麻煩,還是過來哈尼卡布這裡吧,用心做奶茶的哈尼卡布認真對待每一道製茶工序。多家門店上線美團餓了麼。
編輯排版:二哈 花花
圖片拍攝:二哈
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出品:“哈尼卡布”(公眾號)新媒體部