今天給大家解析的期刊是
:Food Research International
ISSN:0963-9969
E-ISSN:1432-0614
出版時間:1992年
出版商:Elsevier Ltd
出版國家:美國
出版頻率:月刊
Food Research International
近幾年影響因子穩中有進,2015年至2018年影響因子均為3分+,2019年突破4分,2020年突破6分,2021年突破7分,2021年影響因子為
7.425
,目前即時因子為5。96,預計明年影響因子將突破8分!
JCR分割槽
:
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY為
Q1區
最新 中科院大小類分割槽
2021年12月 (基礎版 )
大類學科:工程技術 2區Top
小類學科:食品科技 1區
2021年12月 (升級版)
大類學科:農林科學 1區Top
小類學科: 食品科技 1區
審稿週期
Food Research International官網表明:從投稿到第一次決定平均為3。6周,一篇文章透過編輯審查程式所需時間平均為5。1周(含外審);透過對近期已發表文章審稿速度的抽樣統計,大部分文章的審稿週期都在3個月左右接受,快的有1個多月就可以接受的,從抽樣來看慢的也有需要5-6個多月的時間,從近期上線記錄來看個別審稿差異有點大,一審週期相對較長,不過整體比較快,僅供參考~
以下為近期發表的文章例項:
Exploring the role of green and Industry 4。0 technologies in achieving sustainable development goals in food sectors
1。從收到稿件到接受稿件用時:1。9個月
Nondestructive and multiplex differentiation of pathogenic microorganisms from spoilage microflora on seafood using paper chromogenic array and neural network
2。從收到稿件到接受稿件用時:6。6個月
Construction of functional soybean peptide–cyclodextrin carboxylate nanoparticles and their interaction with porcine pancreatic α-amylase
3。從收到稿件到接受稿件用時:3個月
Adsorption behavior of carboxy- and amine-terminated magnetic beads for patulin: Batch experiments in aqueous solution and apple juice
4。從收到稿件到接受稿件用時:5。1個月
Differential responses on gut microbiota and microbial metabolome of 2′-fucosyllactose and galactooligosaccharide against DSS-induced colitis
5。從收到稿件到接受稿件用時。:3。6個月
Bacterial community analysis of infant foods obtained from Chinese markets by combining culture-dependent and high-throughput sequence methods
6。從收到稿件到接受稿件用時:3。1個月
版面費
在Food Research International接受出版的文章是屬於黃金開放獲取模式(OA),文章處理費 (APC)為:3910。00 美元,摺合人民幣約為27996元(寫推文當天匯率,僅供參考,具體以支付當天為準),如果經費有限也可以選擇傳統訂閱模式,則無需版面費。
收稿範圍
Food Research International是食品科學、技術、工程和營養學領域的期刊,發表包括食品科學和技術在內的各個學科的新穎、高質量和高影響力的研究,出版食品研究或食品研究相關領域的主題和緊急課題的專題,也出版科學會議、講習班、食品科學、技術和工程會議中選出的同行評議論文的特刊。
該雜誌涵蓋的主題包括:
食品化學
食品微生物學與安全
微生物組
食品毒理學
食品材料科學
食品工程
食物的物理特性
感官科學
食品質量
健康和營養
食物生物物理分析
食品奈米技術
新興技術
發文情況
Food Research International近幾年發文量整體呈上升趨勢,2016年發文量下降至300多篇,2017年迴歸500多篇,2018年上升至700多篇,2020年上升至900多篇,2021年發文量持續900多篇,整體發文量較大,2021年國人發文佔比約為41。78%,國人發文佔比較大,佔比第一。
自引率
Food Research International近7年自引率均控制在10%以內,2021年自引率為4。4%,自引率低,暫時不用擔心自引率方面的問題。
網友評價
經驗分享1
:6。18 submitted,9。28 major revision,10。28 major revision again,12。20 accepted,12。24 online總體來說還不錯,主要是自己太粗心,審稿人態度很好,也很負責細心,修改了兩次,拖了差不多6個月。主要原因還是自己的問題,如果第一次修改好,可能會節約一點時間
經驗分享2
:7月1日投稿,with editor 10天,14號拒稿
經驗分享3
:19年8月中旬投稿,12月下旬接收,歷時4個半月。期間兩次大修,一次小修。審稿人很負責仔細,給了很多有價值的修改意見。平均每次返修完之後1個月會有回覆訊息。編輯的效率挺高的,一般一週之內會處理稿件。
經驗分享4
:5月25號投稿;兩個月後大修,4個審稿人;修後一個周小修;小修後3天接受;總共3個月。
經驗分享5
:submitted to journal時間比較長,一個月多,with editor約一週,under review三週,修改後很快接收,三個月不到online,總體速度可以。
推薦指數:★★★
Food Research International是食品科技領域的期刊,影響因子7分+,中科院1區,Top期刊,JCR1區;自引率低;可選OA期刊,也可選傳統訂閱模式則無需版面費!年刊量大,國人發文佔比大,國人發文量第一;審稿整體相對較快,有合適的手稿值得嘗試投稿!