近年來，新能源行業持續走紅，頗受歡迎。昨日，中信建投指出，“現階段股票市場結構性行情持續，
我們持續推薦新能源
、新能源車、半導體、精細化工等行業。”
2003-2019年，中國新能源裝備投資金額和投資數量呈上升趨勢。其中，2017年中國新能源投資數量最多，達39筆。2019年投資金額最高，達1248528。5億元。近年來，我國新能源汽車產業發展取得了舉世矚目的成就，動力電池、驅動電機、車載作業系統等關鍵技術取得重大突破。與此同時，中國地熱能產業正處在戰略機遇期，地熱產業將拉動直接投資4000億元，可提供近80萬個就業崗位，並帶動地熱全產業鏈總投資突破1萬億元。到2035年，將累計帶動地熱全產業鏈總投資達5萬億元。
此外，風電、光伏發電行業同樣發展迅速，2020年，我國光伏裝機48。2GW，2021年全年光伏裝機增速有望超30%。當然，新能源的用武之地不僅侷限在汽車以及發電等領域，在餐飲領域也有巨大的發展空間。一直以來，餐館廚房使用的燃料都是煤氣、液化氣或者醇基燃料等，但上述燃料都是易燃易爆或危化品，具有不小的安全隱患，而且其成本相對也是較高的，相比價效比更高的新能源廚房燃料，上述傳統燃料將逐步退出市場。
豐匯新能源廚房生物油，資質齊全，不屬於危化品，遇明火不燃，安全性高；火焰溫度可達1360度，餐館出菜速度更快；燃燒後只產生水和二氧化碳，無煙無異味。
成本方面，豐匯燃料能比液化氣、甲醇等燃料節能10%-40%左右，達到同樣熱值的情況下，每小時只消耗2公斤，每小時的成本僅在18元左右，遠低於醇基燃料的成本。
這樣的新能源廚房燃料專案，門檻低，利潤高，前景廣闊，是創業者的上佳選擇。
