從去年開始，澳大利亞的農產品出口貿易就面臨了前所未有的危機，時至今日，澳產大麥、水果、葡萄酒、龍蝦以及牛羊肉等產品出口均受重挫。以牛肉為例，8家澳洲牛肉製品廠商失去了對華供貨許可。
澳大利亞肉類行業委員會稱，曾經最賺錢的出口產品之一——-牛肉，僅2020年對華出口就暴跌了34%。由於澳大利亞牛肉多次被查到質量不合格，該國牛肉出口量下跌是一方面，更重要的是，中國市場已經逐漸失去了對澳產牛肉的信任和支援。
話雖如此，澳大利亞從來沒有放棄恢復與我們合作的意願。儘管澳當局仍然在堅持著非常錯誤的對外政策，但澳大利亞農業部長乃至各行各業不止一次請求和我們對話。當然了，也難免會有一些澳大利亞人自視清高，以為沒有他們供給，我們的牛肉供應就會不太充足。
澳大利亞牛肉出口受挫，阿根廷加大對華出口牛肉總量
事實上，在澳大利亞牛肉失去中國市場的同時，全球主要農業供應國都與中國加強了貿易合作。以阿根廷為例，該國這兩年一直在加大對中國的牛肉供應量，其對華出口額一度達到其牛肉總產量的75%。2019年，阿根廷對華出口42。6萬噸牛肉，2020年這個數字更是幾乎達到50萬噸。
不過，隨著對華出口牛肉量與日俱增，阿根廷本土的牛肉卻出現了供不應求的局面，因此，阿根廷不得已宣佈暫停出口牛肉一個月。而這個訊息卻被澳大利亞人視為“利好”，後者甚至表示，這種情況下，中國很難不選擇澳大利亞牛肉。不得不承認，澳大利亞這次還真是想多了。
中國進口牛肉渠道甚廣，尤其是俄羅斯，短時間內對華出口暴漲26倍
向中國出口牛肉的國家有很多，但主要還是巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭以及紐西蘭5國，以上各國的牛肉出口量一度達到中國進口牛肉量的90%以上。其中巴西向中國出口牛肉84。84萬噸（佔比40。05%），阿根廷佔比22。78%，澳大利亞佔比11。96%，烏拉圭佔比10。84%，紐西蘭佔比8。02%。
就算阿根廷暫停出口牛肉，中國進口牛肉的渠道也很多，斷不會出現澳大利亞所希望的“牛肉荒”局面。並且，除了以上主要牛肉出口國，還有一個國家在牛肉出口方面“異軍突起”，大有與諸多牛肉供應國一決高下之勢，這個國家就是俄羅斯。
據瞭解，雖然俄羅斯牛肉在去年才剛剛獲准進入中國市場，但其對華出口量卻在短時間內激增。2021年前3個月，俄羅斯對華牛肉出口量達到3500噸，價值2000萬美元（約合人民幣1。3億元），同比翻了26倍。俄農業部資料顯示，兩年前，俄羅斯牛肉年產量為162。5萬噸，其中對外出口的牛肉一共才有9000噸。
可如今，俄羅斯僅用了3個月就向中國出口了3500噸牛肉，如果按全年估算的話，俄羅斯全年對華出口牛肉總量恐怕要突破1萬噸，這個數字可比以往俄羅斯向全球出口的牛肉量還要多哦。
中國牛肉需求巨大，被全球供貨商視為巨大商機
事實上，中國民眾的生活水平日益提高，其生活和消費方式也在不斷升級，牛肉高蛋白、低脂肪，自然越來越受中國人喜愛。從2012年開始，中國進口牛肉量開始呈爆發性增長，2016年我國進口牛肉量達47萬噸；
2019年，我國超越美國，成為全球最大的牛肉進口國，進口牛肉量達103。9萬噸；2020年上述數字達到212萬噸，短短4年時間，我國進口牛肉量就暴漲了351%。而到了2021年，這個猛漲的勢頭依舊沒有放緩，我國2021年前4個月進口牛肉總量已經達到81萬噸。
由此可以預見，中國今年進口牛肉總量依舊不會低於200萬噸。就以上數字而言，中國進口牛肉量逐年遞增，對全球主要牛肉供應國而言是巨大商機。換句話講，是供貨方想要中國市場份額，而絕非我們求著他們，澳大利亞在這一點上就完全錯了，同理，俄羅斯正是因為看到巨大商機，才會在短時間內向中國出口大量牛肉。
俄羅斯牛肉與澳產牛肉相比物美價廉
那麼，俄羅斯牛肉與澳產牛肉相比孰優孰劣呢？澳大利亞牛肉屢次被查出質量問題，其真實品質恐怕早已讓人大失所望。而俄羅斯牛肉不僅質量好，價格也比澳產牛肉便宜。據瞭解，俄羅斯谷飼西冷牛排售價為300元/kg，而與其品質相似的澳洲和牛M5則賣到了500元/kg。
上海某公司陳經理在接受採訪時也表示俄羅斯Prime牛排相當於澳洲和牛M4-M5的等級，但它的價格卻只有後者的一半。由此可見，澳大利亞牛肉在俄羅斯牛肉麵前既沒有質量優勢，也無價格優勢，如今更是沒有了市場優勢。
這種情況下，澳大利亞想要重新恢復和我們在牛肉出口方面的合作非常困難。對澳大利亞而言，該國不僅需要嚴格審視其牛肉的質量問題，同時想要從其他國家手裡爭取一定市場份額也不是容易的事情。但更重要的是，如果澳大利亞還沒有認識到自身錯誤，依舊在盲目跟隨美國“幹壞事”，那該國想要和我們合作的機會將遙遙無期。
中國不斷提升本國牛肉產量
對我國而言，這些年雖然進口了大量牛肉，但我們同時一直在發展本國的畜牧業。資料顯示，2015年至今，我國本土牛肉產量一直在明顯上升，中國國內牛肉年產量已經從十幾萬噸提升到了2020年的740萬噸。
另外，今年4月份，農業農村部印發了《推進肉牛肉羊生產發展5年行動方案》，該方案指出，我國接下來將建設一批以肉牛肉羊為主導產業的強鎮，到2025年牛羊肉刺激率保持在85%左右。
這意味著，中國已經加大了牛羊肉的扶持力度，國內未來的牛羊養殖應該會有一個良好的發展環境。隨著國內牛肉產量不斷增長，國外進口渠道越來越多元化，可以說，留給澳產牛肉的機會不多了。如果澳大利亞還想跟我們繼續合作的話，最起碼應該深刻認識自身問題，並且停止繼續為虎作倀，否則，一切免談。
