鍋具是人們日常生活中少不了的廚房用具之一，相信人們廚房裡都有一個或多個鍋，它與我們的生活息息相關。現在人們的生活水平逐年提高，越來越多的人開始更加關注高質量的生活，在鍋具方面、普通的鐵鍋和不鏽鋼鍋已經不能滿足人們的需求。
為了滿足人們的需求，不粘鍋的出現受到了公眾的關注，其中特氟龍塗層不粘鍋和陶瓷塗層不粘鍋是比較常見的。那麼，新的不粘鍋應該如何開鍋呢？使用時，應該如何維護它？Beefit百飛特廚具來為大家詳細的說明一下不粘鍋開鍋方法。
1。 第一次使用不粘鍋時，先撕掉鍋身的所有標籤。如果有一個頑固的標籤不容易刪除，你可以滴幾滴風油精在上面，標籤就可以很容易去除了。
2。 溫水中新增適量清潔劑，用海綿擦洗，然後清水沖洗乾淨，再用幹抹布或廚房用紙擦乾剩餘水分。
3。 在不粘鍋表面均勻塗抹一層食用油。
4。 將塗有食用油的不粘鍋放在火上烤至油溫冒煙後關火。
5。 待鍋自然冷卻後，把鍋清洗乾淨即可使用。
這樣，一套開鍋程式就完成了。那麼不粘鍋在日常使用中有哪些保養方法呢？
1。 將淘米水倒入鍋中，煮20分鐘後倒出。待鍋冷卻後，倒入油，使鍋表面均勻覆蓋油層，再加熱30秒，出現油紋後關火。
2。 避免空燒。不粘鍋表面有一層不粘塗層。 如果長時間空燒，會破壞塗層，失去不粘功能。
3。 定期養鍋。 冷鍋倒入油，均勻佈滿後，中小火熱鍋兩分鐘。如果你需要炒菜，可以在這個時候開始炒菜。 如果是定期保養，把油倒出來，用面紙擦拭乾淨。
4。 粘鍋時不要用鐵刷，鋼刷或研磨洗滌劑清洗。這樣做會嚴重損壞不粘塗層，而且不粘鍋越刷越容易粘鍋。遇到粘鍋時，趁著鍋還有一定餘溫，Beefit百飛特建議加溫水浸泡或煮10分鐘，再用海綿或柔軟的絲瓜布清洗乾淨。
5。 如果食物燒焦嚴重，應儘快將濃茶水或檸檬皮，柚子皮，菠蘿皮倒入鍋中。然後再煮三到五分鐘，鍋上的汙垢就很容易去除了。
6。切忌劃傷鍋的表面。鐵鍬，鋼鏟容易劃傷不粘鍋具，造成鍋具表面不粘塗層脫落，Beefit百飛特建議使用木質或耐熱塑膠鏟。
