酒素有“百藥之長”之稱。古“醫”字，即從“酉”（酒）也。將強身健體的中藥材與酒“溶”於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒是一種良好的有機溶劑，中藥材的各種有效成分都易溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效。
現代科學研究表明，酒的主要成分乙醇（俗稱酒精）是一種良好的有機溶劑，大部分水溶性物質在水中不能溶解。中藥的多種成分如生物鹼、鹽類、鞣質、揮發油、有機酸、樹脂、糖類及部分色素（如葉綠素、葉黃素）等均較易溶解於乙醇（酒精）中。乙醇（酒精）不僅有良好的穿透性，易於進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換、擴散，有利於提高浸出速度和浸出效果；還有防腐作用，可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。
目前炮製藥酒的工藝方法有：
冷浸法
將中藥材適當切制，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經常攪拌或振盪）一定時間後，取上清液，並將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。
熱浸法
將藥物切碎（或搗為粗末），置於適宜容器內，按配方規定加入適量白酒，封閉容器，隔水加熱至沸時取出，繼續浸泡至規定時間，取上清液，並將藥渣壓出餘液，合併，靜置、沉澱，過濾即得。或在適宜容器內注入適量白酒，將粉碎適度的藥物用紗布袋裝好，置於酒中，封閉容器，然後在水浴上保持一定溫度浸漬，取液同冷浸法。
釀製法
即將藥物直接加入米穀、高粱、酒麴中蒸煮發酵成酒。
肆壯酒在傳統炮製工藝基礎上進行創新，將最新的生物萃取技術應用於其中。透過最新的萃取技術，一次可將中藥材中95%以上的有效成分萃取出來。
提取原理：
基於組織破碎原理，將中藥材快速破碎至適當粒度，同時透過高速攪拌、超強振盪、負壓滲濾等作用實現有效成分的提取，能最大限度保留中藥材有效成分不會受熱破壞（完全避免了加熱對有效成分的破壞，尤其對生物大分子及熱敏感物質，能夠安全地被提取出來，可最大程度保留中藥材中的有效成分），中藥材有效成分析出時間短，效率高（數秒鐘內可將有效成分快速轉移到溶劑內，工作效率是傳統方法的百倍以上）。
新工藝帶來的好處
01
中藥材有效成分，析出時間短，效率高，意味著不用大量投入建造浸泡藥池，不用囤積大量藥材和酒。在極低的時間成本下，肆壯酒可以將節省的資金購置最好的道地中藥材，讓最好的中藥材發揮最好的效果。
02
中藥材的有效成分萃取率高達95%以上，意味著單位體積肆壯酒裡面中藥材的活性成分（有效成分）含量更高，可保證效果更強。
03
相對於浸泡方式，每次取酒後重新投酒和投藥的比例更多是靠經驗進行評估，因此新工藝可保證每一批次產品質量更穩定，效果更穩定，產量更穩定。
肆壯酒飲用小貼士
Q:肆壯酒怎麼飲用？飲用量多少？
肆壯酒一般常溫飲用即可。冬天也可採用溫酒的方式進行飲用。在廣東、福建等沿海城市，因為溫度高也可採用加冰飲用的方式。肆壯酒最佳飲用時間為晚上6-7點左右，男性每次飲用量不宜超過500ml，每次100-125ml最佳。女性每次飲用量不宜超過500ml，每次60-100ml最佳。
Q:肆壯酒糖尿病人能喝嗎？
糖尿病人不宜飲用肆壯酒，首先肆壯酒中含有糖分（蜂蜜），其次糖尿病人本身亦不能喝酒
Q:肆壯酒是正規產品嗎？怎麼沒有保健品字號？
肆壯酒是由河南肆壯生物科技有限公司研發，嚴格按照國家頒佈的配製酒標準：GB/T27588，委託安徽亳州市復興夢酒業有限公司灌裝的正規產品。生產許可證號是：SC11534160200095。國家對於配製酒，頒佈了三個字號：
一、藥準字號，它具有藥物的基本特徵，以治病救人為目的，有明確的適應徵、禁忌徵、限量、限期，必須在醫生監督下使用，只能在醫院和藥店裡購買。例如：鴻茅藥酒
二、食健字號，針對具有功效的食品的批號審批，可以是部分中藥成分。例如：椰島鹿龜酒
三、食字號，食字號是針對普通食品批號的審批，可以是中藥成分但要屬於藥食同源。因為肆壯酒採用的都是藥食同源中藥材，所以申請的是食字號配製酒許可。
Q:肆壯酒有保質期嗎？為什麼包裝上沒有標示？
根據國家《預包裝食品標籤通則》 （ GB7718-2011 ）的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。肆壯酒在陰涼處儲存，保質期可達5年以上，我們建議肆壯酒在三年內飲用，風味最佳。
Q:肆壯酒中的材質安全可靠嗎？
肆壯酒採用的原材料來自於中藥材供應鏈公司，全程可以溯源，可保證材質的安全可靠。
