根據百度百科記載，羊癟湯是居住在大石山地區苗族人家利用山羊的內臟製作的一道風味獨特的佳餚，是苗家醫治胃病的常用良藥，也是接待賓客的上乘菜品。
嗯，即使美味佳餚，又是治病良藥，各位吃貨是不是已經按捺不住躁動的小心情準備造訪神秘的苗寨一飽口福了呢？別急，看完下面的介紹再做決定也不遲。
首先上圖，看起來還是很美味的樣子。
接下來我們來看這道菜的製作過程，妥妥的黑暗料理界之王
原料準備：山羊1只（沒錯，就是一整隻羊，活羊現殺）
人道的把羊殺掉，用熱水褪毛後放入火堆把毛燒乾
把還冒著熱氣的整羊分解，掏出內臟
你們以為主角是香噴噴的羊肉嗎，圖樣，主角其實是左邊那一盆腸腸肚肚，俗稱下水，把下水整個下鍋翻炒
注意看，原汁原味的羊腸子，沒有清理裡面的玩意哦（等等，我要吐）
！！！前方高能預警，未成年人請在家長陪同下觀看，正在吃飯或者剛剛吃完的人請迅速撤離
炒至腸子熟透，這個過程中不可描述的東西會滿鍋都是
這裡解釋一下，苗族人認為放養的山羊食百草，其中不乏中草藥成分，這種吃法有強健脾胃的功效。
最後，加水熬湯，水開後加入羊血煮熟
把腸子撈出，撒上一把蔥花，大補的羊癟湯就完成了
撈出的整根的腸子切成段方便食用
全家人嗨嗨皮皮一起把這鍋湯喝乾淨。有病治病，無病強身，治療嘴裡沒味就奇效。
有堅持看完的嗎，看完的請舉手我看看
