中國美食文化歷史悠久，其中飲酒就是中國人飲食的一大愛好，大家都知道，愛喝酒的人總是喜歡在飲酒時來點下酒菜，一口酒一口菜，那感覺真的是很爽，小編不咋愛喝酒，但是那種感覺還是身有體會的，那麼，今天小編就來跟大家說說，中國最傳統的六大下酒菜，個個歷史悠久，全吃過的肯定是老酒鬼！
1、花生米
花生米想必是喝酒人的必備，有時候喝酒不想做菜，那必定會買袋花生米來當下酒菜，這在很久以前就有的，以前在皇宮裡，皇上喝酒時，也是最喜歡吃花生米了，不得不說，花生米真的是最好的一道下酒菜了。
2、豬頭肉
豬頭肉配燒酒，相信這句話大家都聽過，自古以來，豬頭肉與酒是最配的，要說以前的人們做的什麼菜最好吃，那肯定是豬頭肉了，而且以前的社會豬頭肉還會做來聘禮送去女方家，然後老丈人都會和準女婿喝一杯燒酒，徹夜長談，才會把女兒放心的交給對方，可見豬頭肉下酒那是絕對最經典的菜了。
3、雞爪
雞爪相信大家都吃過，不僅下酒美味，平時沒事的時候也喜歡啃兩根，那口感特別好，有嚼勁，越吃越香，以前的人們不捨得吃雞肉，雞肉都留給接待人用，然後會把雞爪子自己醃著來當下酒菜，一邊啃一邊喝酒，特別爽。
4、醬牛肉
醬牛肉可謂是下酒的一道硬菜了，不僅現在的人喜歡吃，在古時候英雄配好酒必備的一道下酒菜，那就是醬牛肉了，武松可謂是一個很好的例子了，是一個超級的愛喝酒的英雄好漢，他喝酒時就必點一道醬牛肉來當下酒菜，直到如今，下酒醬牛肉還是必不可少的一道硬菜。
5、炒田螺
炒田螺與啤酒是最配，相信大夥都特別喜歡吃燒烤吧，不管是男人還是女人，吃燒烤時總想來上幾瓶啤酒，上一盤炒田螺，鮮嫩多汁，特別爽，總感覺一盤一夠還想再來幾盤。
6、羊肉串
羊肉串的歷史可是非常悠久的，猿猴時代有酒時就有羊肉串了，連猴子喝酒都愛配著羊肉串吃，可見下酒那是最好的一道菜了，相信很多愛酒人士喝酒羊肉串是必不可少的吧，你喝酒嗎，六道硬菜中，你最愛哪種？
中國最經典的六道下酒硬菜，每一道都是絕配，老酒鬼的最愛！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的“知識點”，喜歡就點點關注吧！
