俗話說“開店容易，守店難”
想要開一家屬於自己的烘焙店並不難
但要把店經營好並長久開下去卻不容易
而其中最令人頭疼的問題莫過於
如何有效增加顧客進店率？
如何提高顧客的購物慾望？
今天就給大家分析
幾個需要注意的佈局重點
希望你可以從中得到幫助~
1、進店時間概念
顧客在店裡待的時間越長，購買產品的可能性會越大。一般顧客如果等待超過2分鐘以上（不包含等待出品、買單時間）就會開始出現煩躁情緒，甚至棄之離開。
2、客戶轉換率
轉換率即是真正購買商品的顧客數量與進入店內的購物者總數之比。轉換率的主要是由店鋪前期所付出的高額廣告成本置換、吸引客戶群進入店面的機會，但結果卻是讓顧客空手離開了。影響轉化率的因素，大致有商品的品質和價格、僱員的服務、以及店內的環境及展示。
3、購物者需要緩衝帶
店內需要一個明顯的訊號提示顧客已經走入了一個新區域，而這個區域的氣味、溫度、節奏、聲音、色彩都可以和外部地方不同，具備著緩衝帶的存在，因而才能讓顧客放慢自己的腳步留意店內資訊和產品。
4、廣告牌放置位置的擺放
產品廣告首先要醒目，必須要吸引到顧客的注意力，聰明的廣告放置方式，應該是能夠儘量打斷（或者剛剛齊平於）購物者的視線，擋住他們的目光，例如麥當勞收銀臺上的小廣告一般。
5、顧客慣性移動的方向
面積較大的烘焙店就能夠將最多的商品在最多的顧客面前展示最長的時間，它總是能引導消費者身不由己的走向店內各個地點。多數顧客走進店裡，總是習慣向右走的，於是店裡前門右側的空間是黃金地段，最受歡迎的品牌放在中心，而它右側的產品就是一個極易推銷產品的位置。
6、購物者的行為
男人比女人更少關注產品價格，男人陪同女人購買時，會減少女人購買的時間，因為男人傾向於快速購買離開。所以，設定一處男人舒適的座位，或者設定男人感興趣的產品區域，有利於解決這個問題。提升顧客體驗產品質量需要深入思考，例如，加強店內貨架主推產品的燈光投射亮度，再搭配適當的POP海報，就能促進產品銷售。
看了以上門店佈局事項及建議
你是否懂了解其中的“小心機”
當然要想做好一家成功的烘焙店
需要付出努力的點是非常多的
每一個環節都是需要耗費大量心血
要為之奮鬥的當然不僅僅是
一篇文章就可以概述的
更多的還是要你在實踐中慢慢摸索，慢慢總結
快來分享你的成功創業經歷吧！
