在以前古時候，人們一般只吃兩餐分為中午和晚上這兩個時間段，現代人們越來越追求生活的品質，從而變成了一日三餐。俗話說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話是肯定的人一大早起來如果吃太多的話胃會承受不了，所以要吃高營養的食物，就例如雞蛋，雞蛋大家應該都不陌生的吧，在大多數家庭早餐一般都是雞蛋配牛奶或者配粥的吧。
雞蛋營養雖然之高，但是早餐也不能吃這麼隨便吧是不是？睡了一晚上你的味蕾當然也想品嚐到刺激的味道。這裡就給大家介紹下我平時做的就是——-糖醋荷包蛋，做法非常簡單10幾分鐘的事情，小孩子非常愛吃，我每次大早上起來煎幾個荷包蛋，叫我兒子起來吃飯，碰見好吃的肯定吃的非常快，也不用擔心吃的慢了。
我兒子現在正好也是長身體的時候，多吃點雞蛋可以促進身體的肌肉和骨骼發育，增強大腦的記憶能力，如果你家的寶寶有便秘的情況，可以給他吃應該雞蛋能有效解決哦。
烹飪步驟：
鍋中倒入點食用油熱至5成溫，在放入點鹽巴把食用油調鹹，倒入4個雞蛋煎至兩面金黃撈出。鍋中留一下底油，放入番茄醬和一些白醋攪拌均勻，在加入一勺白糖繼續攪拌均勻。倒入一碗水煮開，在放入煎好的荷包蛋開大火燉到燙汁收水就可以出鍋了，然後撒點白白芝麻就OK了。
小貼士：
收汁的時候要等湯汁收至粘稠為最佳。白醋不用放太多，番茄醬已經有酸味的。
