春季滋補吃海參的多個理由！你知道嗎？
陽春三月，草長鶯飛
萬物復甦，生機盎然
春天是人體機能、新陳代謝最活躍的時期，然而春季風大，乍暖還寒，氣候條件非常不穩定，容易使人身體各項機能紊亂，所以春天也是疾病多發的季節。
因此，春季食補養生顯的尤為重要。海參味甘性溫，滋陰養陽，補而不燥，滋而不膩，能“健脾胃以潤肺腑”，是特別適合春季滋補食材。
春季滋補吃海參的N個理由
理由一：提高免疫力
進入春季後，氣溫不斷升高，氣候比較乾燥，多種微生物、病原體生長繁殖，是感冒咳嗽的多發季節。這時就需要透過滋補養生來提高身體的免疫力和抵抗力了。
海參中富含多種微量元素、18種氨基酸和海參特有的海參皂苷等物質，長期堅持食用可以提高身體的免疫力，抵抗春季病菌對身體的侵害。
理由二：益腎養肝
五行學說中，肝屬木，與春相應，因此春季是最應該養肝的季節。而這個季節人們經常會出現食慾不振、面板乾燥、易生口瘡等肝火旺的症狀。中醫學認為“腎為肝之母”，腎屬水，與冬季相應。正所謂“滋水涵木”，冬季沒有將腎氣補足，春季人的肝臟自然易出現肝火旺盛。所以在春季養生時既要補足腎氣，又要養好肝臟。
說起益腎養肝，傳統中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬於人體的五臟：青色入肝、黑色入腎。所以，春季補腎養肝，多食用綠色食物和黑色食物最為有益。
而說到黑色食物，就不得不提起素有“海底黑黃金”之稱的海參。在春季來臨之時，選擇海參進補，既能補足冬季缺少的腎氣，又能滋養肝木，生髮肝氣。腎氣旺，則肝易養，春季食參，可謂是一舉多得。
理由三：養血潤燥
唐代醫學家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣”。意思就是春季肝旺之時，要少食用酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時應多食用一些溫性食物，如海參、山藥、大棗等，補充優質蛋白。海參性溫補，適合四季食用。隨著人們生活水平的提高，很多百姓不僅在秋冬季節選擇食用海參，更選擇四季均食用海參！
理由四：健腦美容
春季食用海參還可以延緩衰老、消除疲勞，海參中豐富的膠原蛋白具有美容效果，使面板的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性，而且海參低脂肪，幾乎不含膽固醇，所以深受愛美女性青睞。對於男士群體，海參具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老。
