進入盛夏，溫度一天比一天高，熱得人心裡焦躁。整個人就像行走的“炮仗”，一點就著。看見熱騰騰冒著煙的飯菜，心裡本能的牴觸，實在沒有食慾。
可夏天大家的新陳代謝比較高，若營養補充跟不上，本身就是對身體的消耗和損害。所以夏天可以順應時節，吃點口感清爽的食物。
今天給大家分享3種適合夏天吃的食物，消暑又降燥，簡單易學，一起來動手做一做吧。
第一種、薏米
盛夏就意味著進入暑溼季節，環境溼度高，加上大家吃較多的寒涼瓜果，體內的溼氣越積越多。很多人就會食慾不振，身體疲乏。因此夏天無論男女，可多吃一些利水除溼的薏米，對身體有好處。今天教大家用薏米制作一款祛溼糕，好吃還有助於除溼。
準備食材：
薏米、赤小豆、黑豆、芡實、山藥、黑芝麻、蜂蜜
製作步驟：
1。將所有雜糧食材焙炒成熟（也可直接購買熟食材）；
2。除黑芝麻外，炒好的食材放入破壁機，少量多次研磨成細膩的粉末；
3。研磨好的粉末分出少許備用，剩餘部分加入蜂蜜水、黑芝麻混合成麵糰；
4。揉好的麵糰擀平，分割成大小均勻的方塊狀；
5。在糕點外層裹滿之前留下的粉末，防止糕點之間粘連。
祛溼糕就做好，吃不完建議密封儲存，避免喪失水分影響口感。如果天熱不想進廚房，也可以選擇成品七度方薏溼膏，它還額外加入茯苓、紅豆等食材，膳食營養更加豐富。同樣是純手工製作，而且粉質細膩，促進吸收。
而且，七度方薏溼膏所含成分大多為粗糧，胃口不好的時候還可以墊墊肚子，還能補充一天的營養。它的口感也很不錯，入口軟糯還有淡淡的甜味，吃起來清爽解膩，好吃又有助於排出溼氣，助你輕輕鬆鬆度過夏天。
第二種、紫薯
紫薯是熱量低營養價值卻很高的粗糧，近幾年深受大家的喜愛。相比普通的紅薯，它含有的營養更全面，更有助於身體的養護。常吃紅薯還能促進身體的迴圈，提升代謝能力。今天咱們用紫薯做一款紫薯西米露，涼爽利口和夏天是“絕配”。
準備食材：
紫薯、小西米、純牛奶
製作步驟：
1、紫薯洗淨去皮後切成小塊，放入鍋中蒸至軟爛；
2、水燒開放入西米，小火邊煮邊攪拌，煮十分鐘後再停火悶3分鐘。
3、紫薯碾壓成薯泥鋪在杯子下面，上面放瀝乾水分的西米，倒入牛奶；
4、喝水的時候攪拌均勻就好。
做好的紫薯西米露清甜涼爽，入口牛奶中混合紫薯的清香，加上西米顆粒，嚼勁十足。營養美味還不用擔心長胖，太適合夏天的一款甜品。如果覺得不夠甜可以再加少量的蜂蜜，口感更好。
第三種、紅棗
老話說“一天三顆棗，郎中不用找”可見紅棗的食用價值之高。大棗能為身體提供多種營養物質，還有助於補氣血提氣色。夏季出汗多，容易造成氣血損耗，多吃點紅棗對身體益處多多。咱們用紅棗做一款甜點，營養好吸收。
準備食材：
紅棗、玫瑰、紅豆、甜菜根粉、紅糖
製作步驟：
1。提前一晚將紅豆用涼水浸泡，可放在冰箱冷藏，防止變質；
2。紅豆煮熟後撈出瀝水，碾爛成紅豆泥（紅豆水單獨盛放），期間將紅棗去核備用；
3。紅棗、玫瑰放入烤箱中小火烘乾水分後，用研磨機磨成粉末；
4。將磨好的粉末與紅豆泥、紅糖、紅豆水混合後揉成麵糰，醒發10分鐘左右；
5。麵糰整形後切成大小均勻的方塊，水開後上鍋蒸15分鐘即可；
6。蒸好的益顏糕晾涼後外層裹上甜菜根粉，增香防粘即可。
剛做好的益顏糕比較軟，放涼後口感會更好。如果沒有時間自己動手做，我給大家找到七度方益顏糕，它在原有的食材基礎上又加入花生，紅糖替換為木糖醇，降低熱量不容易上火，多吃幾塊也沒負擔。
四四方方的七度方益顏糕，一口一塊，吃起來方便不髒手。入口香甜軟糯，清新的水果香味促進食慾，在冰箱冷藏後口感更佳。午睡起來一杯清茶，搭配幾塊益顏糕，補充營養又能舒緩心情，趕走夏天的疲憊。
今天的美食製作分享到這裡就結束，不知道大家有沒有學會呢？夏天養護身體很重要，這幾種美食該吃就吃，營養足味道好，助你安然度夏。
