很多朋友都在問，醬香型白酒買回去，放幾年再喝，口感會更好麼？
答案：肯定是會的！
醬香型的新酒一般都有點衝，口感不好，這是因為不少酒廠為了節約時間成本，窖藏時間不夠，尤其是比較便宜的口糧酒，通常廠家壇儲1-3年就出廠了，酒體的老熟不充分。
這種情況下酒友可自己增加時長，將買回來的酒放在家裡幾年，同樣的酒，經過時間洗禮，口感會更加好。
俗話說“濃三醬五”，如果按照標準的醬香型白酒工藝要求，那至少是要儲存5年以上的。而十年以上的醬酒才可以稱之為“老酒”。
不僅是存放的時間要夠5年，更重要的是要選擇對的酒！
有些酒本身品質一般，比如翻沙、碎沙等工藝，以及一些麩曲工藝釀造出的醬酒，本身醬香不夠濃郁，入口醬味輕寡，基本無回味。
這類酒，即便是經過長期存放，口感也不會有太明顯的提升，投入時間更是不划算。
存酒還是這個核心：品質！
長期儲存的醬酒，一般都是指大麴坤沙這種傳統工藝釀造的醬酒，本身的風味物質夠豐富，醬味乾淨突出，才能夠發生陳化老熟反應。
如果不知道哪些是正宗的坤沙醬酒，小編這裡推薦4款，各位可以先買一瓶品鑑，如果覺得口味不錯，再長期儲存收藏：
1、習酒 金質
習酒位於習水鎮，早先是貴州有名的濃香品牌，後被茅臺收購，如今已經成為貴州的第二大醬香企業。其對於白酒的釀造也是嚴格把關，使用習水鎮周邊的糯紅高粱和小麥作為原料釀造，經制曲、下沙、蒸煮發酵等過程釀造而成。
習酒的風味和茅臺區別還是挺大的，醬香不外放，收斂在整個香味中緩緩而發，更柔雅收斂，反倒是和赤水河對面的郎酒有些相似，此酒也是值得收藏。
2、國康1935
在眾多口糧酒中，國康名氣不大，但價效比高，國康1935定位百元口糧酒，卻也是嚴格按照大麴坤沙工藝釀造，而且酒廠自己就壇儲窖藏了5年，加上釀造時間，等酒友買到手時，已經是至少6年的酒齡了。
其酒體微黃透亮，酒液微粘稠呈油狀，這是老酒酯、醇類含量高的體現。入口醬香突出，香氣濃但不膩，整體優雅細膩，後味甘甜潤長，極為不錯的坤沙好酒，此酒經過長期儲存，風味還能更進一步。
3、郎酒紅花郎15年
郎酒出自四川古藺，是川酒的“六朵金花”之一，也是四川最具有代表性的醬香品牌。相比於貴州的醬酒，郎酒則要更突出濃烈、酸甜感，帶著一點四川濃香白酒的風格
紅花郎15是郎酒的爆款產品，入口醇香，落口淨爽，風味綿綿悠長，可算是高階入門醬酒。此酒價格稍貴一些，長期存放其酒體酸甜味會更加濃重。
4、賴茅傳承
賴茅是茅臺旗下的系列酒產品，整體表達路數傳承自茅臺酒，不過在勾調的時候將其調整得更加柔和了一些，但茅系醬酒的風格還是能明顯體會到的。
賴茅傳承入口純淨偏甜、風味比較飽滿，略有一點酸味在其中；收尾乾淨，沒有雜味、回味長、尾段留口香淡雅。風格不是很突出，但在中端價位上，價效比是可以的。
這4款醬香型白酒，各具風格，但是都是酒友們好評不斷的明星產品，各位酒友可以試試。
（免責宣告：以上內容為本網站轉自其它媒體，相關資訊僅為傳遞更多資訊之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。）
