天氣逐漸變涼了，這時每到週末，約上三五好友成群結隊，一起與吃一頓火鍋，簡直就是在這寒冷的日子裡的不二選擇！那麼你平時都會點些什麼樣的涮肉呢，小編總結了一些簡直跑不掉的美味！
小編這裡就不著墨介紹羊肉類啦，在小編眼裡無論是有勁道的羊腿肉，鮮嫩的羊上腦、前腱、後腱、還是高鈣，都是涮肉類的不二之選，根本不需要我這裡過分強調，接下來咱們就說一說除了羊肉類外其他的必點佳品吧～
一、肥牛！
肥牛是一種高密度食品，美味且營養豐富，不但可以提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，也是葉酸、核黃素等的最佳來源。這個詞的來源一開始是出現在美國，後傳入中國香港，其實它並不是單指牛肉的某個部分，也不是說肥的牛，肥牛這個詞只是單指經過排酸處理後切成片狀在火鍋裡涮的部位！
二、蝦滑！
小編其實很少會吃蝦滑，主要是因為搶不到，好像自從蝦滑這個詞出現在了小編的必點名單裡後，小編就沒正經的吃到過幾回，不過蝦滑的味道還是很難忘的，美味鮮美的蝦仁經過上千次的摔打攪拌，使得蝦肉更具黏性，而且還不會喪失口感，簡直就是為火鍋量身定做的美味！
三、牛肚！
小編覺得以毛肚的實力根本不需要我多言，這裡給大家介紹下毛肚背後的故事吧，它是牛瘤胃的部分，牛是復胃反芻的動物，它有四個胃，分別是瘤胃（牛肚、毛肚）網胃（金錢肚，外表呈網狀）重瓣胃（百葉）和皺胃（因為很小所以很少有人吃到麼“據說爆炒起來口感很棒”），怎麼樣是不是長知識了，這幾種食物形狀各異，口感也不相同，但確確實實是牛的胃部啦。
四、鴨血！
小編認為這個算是最必須點的美味了！兩三好友出門的話你可以說你不喜歡吃鴨血豆腐，但你絕對不能否認你的某一個朋友會毫不猶豫的下單這一道鴨血，鴨血在重慶也叫血旺，對沒錯，就是毛血旺那個血旺，就平這道菜的風靡就足以說明毛血旺在大眾心中的地位。
小編總結的這四種必點美食你吃過哪些呢？另外你還喜歡哪些呢，可以評論告訴小編喲。
