新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

新鮮出爐的麵包,上面塗著厚厚的鹹黃油超級好吃。

不久前,我發現了麵包裝飾的樂趣。

正如你從下面圖片中看到的那樣,它被賦予了一個圖案,

裝飾很漂亮。這個小麥麵包

非常容易製作,你絕對可以做到!

烤麵包也很容易,而且這個食譜肯定會成功。

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

麵包上的圖案看起來很複雜,但做起來很簡單。你需要的只是一把鋒利的(剃刀)刀片。

老實說,這麼漂亮的麵包,我不僅覺得它好吃,而且漂亮上鏡。

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

這個漂亮的圖案小麥麵包的配方非常簡單。它只需要一些簡單的成分,酵母麵糰很快就揉在一起,絕對保證成功。在烘烤過程中,麵糰中經常會產生所需的氣泡,從而使麵包變圓。

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

我通常在鑄鐵鍋裡烤這個麵包

就像我的

許多其他麵包一樣),但

也可以在烤盤上烤

小麥麵包又漂亮又圓,

外殼和圖案都很完美,

一定要試一試。

下面我給你

的配方及步驟。

如果你用鑄鐵鍋的話,就用

直徑約為 22 - 24 釐米的鍋

最適合這個食譜

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

配方用料

850 克 405型小麥粉

450 毫升 水

2 克 新鮮酵母

10 克 糖

10 克 鹽

100 克 希臘酸奶

30 克 植物油

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

製作步驟

1、將烤箱預熱至 220 °C 以迴圈空氣(240 °C 頂部/底部加熱)。

2、將所有材料揉成不再粘手的麵糰。

3、將麵糰揉好分鐘,然後將其放在溫暖的地方約 1小時,麵糰的大小應該大約是原來的兩倍。

4、將麵糰壓平並從外向內摺疊,再次壓平並摺疊,重複約10次。然後做成一個球,放在一個抹了油的鑄鐵鍋裡或者將球放在襯有烤紙的烤盤上。

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

5、如果你想要一個圖案,可以根據需要用剃鬚刀片在球的表面上劃線。

6、烘烤麵包約 1小時,如果麵包是在鍋裡烤的,在烘烤結束前大約 15 - 20 分鐘取下蓋子,讓麵包在沒有蓋子的情況下完成烘烤。

7、烘烤完成,取出麵包放在晾網上晾涼。

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包

新鮮出爐~由酵母麵糰製成的帶有圖案的小麥麵包