食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

【儋州粽子】

食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

儋州粽子內容豐富。雞肉、豬肉、鹹鴨蛋、蝦仁、有鹹水粽、紅心糯米粽總的特點是軟綿、味透、米精、餡多、食而不厭,不油膩,可是自己不會包,包得很醜。

儋州粽餡一般用五花肉、豬腳、瘦肉、蝦米為主,調料由白醬油、陳酒、蒜蓉味精、精鹽等混合而成,然後將調好的合料放在糯米中,用粽子葉包成三角形放入鍋中煮10小時以上,粽子也好吃,我吃的有肉,醬油和在一起攪拌可好吃了,糯米混合其它的一起包起來好吃又美味,我一次要吃好幾個。

【定安年糕】

食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

把大米磨成米漿,加糖和發酵後,置於蒸籠蒸熟便成年糕,年糕和紅糖一起蒸顏色看起來紅紅通通的,吃起來軟糯香甜,好吃極了,食用時祈求生活和收入年年增高,年糕發酵膨脹均勻,就可以儲存起來,食用時細嫩、鬆口、香甜軟糯,好吃又美味,有想吃的趕緊試試吧味道還不錯,

【湖木薯烙】

食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

配料有椰子肉、花生、白糖、糯米粉、吉士粉等,調料有白糖、花生油。將木薯去皮冼淨,切成小塊,放入果汁機加水和木薯打成糊狀,薯烙的做法也很好吃,有多少人吃過?味道怎麼樣?把椰子肉、一起放在裡面的攪拌均勻,卷好切成塊即可,食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口,好吃又美味,不同的人喜歡不同的薯烙,做出來的薯烙好吃又美吃,有喜歡吃的趕緊試試吧!味道還不錯哦

【東坡香糕】

食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

除了佳餚還有小吃。東坡香糕是鎮上最好吃的糕點,有很多大人和小孩都去買我也喜歡吃,有喜歡吃的趕緊做做試試吧!有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃,有的口味有點重的,你可以試試這款糕點,加杏仁、欖仁、核桃、瓜米、叉燒包、芝麻待等多種原料摻米粉製作。東坡香糕質地疏鬆,咀嚼易碎,口感極好了,吃後口水留香,吃了還想吃。

【苗族三色飯】

食用時椰香味濃,酥脆中帶微軟,餡味清甜可口

用山蘭糯米、桑葉、紅藍藤葉、黃姜、椰漿小山粽葉包制而成。原為紅、黃、藍、白、黑五色飯。皆用植物汁液為天然色素拌入山蘭米,三色飯加糯米,再放點其他的小菜在裡面吃起來好吃,這個也是我的最愛,我有時也在小路攤上買來吃,放在特製獨木蒸籠中蒸成。其色彩鮮豔、清香可口,開胃去火如今改為紅、黃、黑三色飯,三色飯的美味有誰知道呢!形態美觀,看得直流口水。

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