山東酒桌“怪象”:有錢人不選茅五劍,卻執著這
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款酒,
你喝過嗎
很多人在山東喝酒,其實感觸最多的估計就是
“規矩多”
了吧。
山東作為我國的禮儀之邦,不僅品嚐規矩多,對於酒桌之上也不例外,所以在和山東人喝酒,酒桌禮儀必不可少。
但近年來,山東酒桌規矩雖然多,但並不會讓人感覺到被束縛住了,
反而有一種
很親切的感覺,
所以這也是很多人喜歡和山東人喝酒的原因了吧,不過按理來說這樣的酒量大省,又是以豪邁的風格為主的,
應該喝酒都是
“茅五劍”起步的吧。
其實有人這樣說,
估計是網上的“謠言”看得太多了,
其實在山東本地喝酒,只有和“外人”才會用茅五劍來招待,
不管有錢沒錢,
本地人請客喝酒都是
只有自己人才是用
一些
珍藏好酒,但這卻被人當成了一個酒桌“怪象”,
還有人說山東有錢人都不選茅五劍,實在是太“委屈”。
那麼有人就會奇怪了,山東人都不愛茅五劍,都喝哪些酒呢?其實在這裡,有錢人都執著喝的白酒可是這3款,只是平常沒什麼知名度,會喝的都是資深行家了,有你喝過的嗎?
扳倒井酒
這款酒應該算得上是山東白酒之中的
“老前輩”
了,距今也有著百年的歷史,而且這款酒成名的時間也比較早,還曾在巴拿馬萬國博覽會上獲得過金獎。
並且扳倒井這款酒的特色在於釀酒的水源是很有特點的,傳說是一口來自一口淄博的古井,在古代的時候,
因為
將士們喝了這口井裡的水之後,就經常打了勝仗
,所以這口井就被宋太祖賜名為
“扳倒井酒”
。
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其實這款酒的傳說不知道真假,但是扳倒井這款酒的口感上卻是很不錯的,白酒香味濃郁,喝起來綿長順滑,入口時還有一股淡淡的芝麻香味,和糧食香融合得很協調。
漢董大師酒
產自貴州茅臺鎮,是茅臺酒的故鄉,當然也是漢董大師酒的釀造地,而且
這款酒的釀造原料還是小紅纓子糯高粱精釀而成
,而且這款酒的釀造人是
茅臺老廠長李新發的親傳弟子曾傳政,釣魚臺酒業首席調酒大師。
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這款酒雖然是醬酒,但是在口感上的受眾群卻很廣,口感香醇綿長,厚實幽雅,經過
5
年的時間陳藏
,所以香味比較醇厚,喝起來也是醇和柔順,醬香味馥郁芳香,喝起來順滑流暢,屬實是很多酒友的珍藏之選。
寶豐酒
清香白酒之中,寶豐酒的口感可謂是能和“汾酒”所媲美的,在九十年代的時候,寶豐酒就已經被評為
“十七大名酒之一”
了,在全國的知名度其實都是排的上號的。
並且寶豐酒的釀造工藝也挺特別,採用固態釀造工藝,還用陶瓷地缸發酵,也是寶豐酒的一大亮眼之處,因為釀造工藝的特別,所以在口感上酒香醇正,雖然是清香型白酒,但是酒香一點也不寡淡,反而是一股
濃郁的糧食清香,芳香舒適,喝起來沒有一般白酒的辛辣,適口度很高。
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其實,在白酒界中,很多白酒其實酒質都不賴,但在很多時候卻是因為一些很小的因素而導致自身的“平庸”,像山東這樣的酒量大省,好酒自然不在少數,但名酒卻寥寥無幾,當然本地
“內卷”
也並不是壞事,畢竟酒質是一直在提高的的不是嗎?